ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೆರ್ಮೌತ್ ರೆಸಿಪಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು

ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಲ್ಪೈನ್ ವರ್ಮ್ವುಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವೆರ್ಮೌತ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಿದ ಪದವೆಂದರೆ "ಹುಳು" ಎಂದರ್ಥ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಸೋವಿಯತ್ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನರಕದ ಬೋಲಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು) ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ, ಅವರು ಆಮದು ಮಾಹಿತಿ, ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪೆನ್ನಿ ಎಳೆಯುವ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೆರ್ಮೌತ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಲ್ಲ! ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಲ್ಲವೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ. ಸರಿ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೆಮ್ಮೌತ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಲ್ಲಿರಾ? ತದನಂತರ ಮಹಾನ್ ಆನಂದದಿಂದ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ

ಮನೆ ಅಬ್ಸಿಂತೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಕೋಟೆಯ ಪಾನೀಯವು ಹುಳು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ತುಜೊನ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಶ್ಚಿಮ ಯೂರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಗುರವಾದ ಆಕೆಯು ಆಲ್ಪೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೆರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಮದ್ಯದ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಒಟ್ಟಾರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 50 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಇತರ ಅಂಶಗಳು

ಮಾಚಿಪತ್ರೆ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ತಯಾರಕರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 200 ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗೌಪ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ: ಯಾರೊವ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕಪ್ಪು ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ. ವೆರ್ಮೌತ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಂಕೋನಾ ಮರದ (ತೊಗಟೆ), ಪಾರಿವಾಳ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನ್ಸಿ, ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ನೋವು ನೀಡುವ ಶಾಂಡ್ರಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ರುಚಿಕಾರಕ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವೋರ್ಟ್, ಜುನಿಪರ್ (ಹಣ್ಣುಗಳು), ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಮೊಮೈಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಮರ. ಇಲ್ಲಿ ವೆರ್ಮೌತ್ ಪಾನೀಯದ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಇತಿಹಾಸದ ಸ್ವಲ್ಪ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈದ್ಯ ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಎಂಬಾತ ಈ ಮದ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಕೈಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದನೆಂದು (ಮತ್ತು ನಂತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅವನು ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ್ದಾನೆ) ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. 1786 ರಲ್ಲಿ ಟುರಿನ್ ಆಂಟೋನಿಯೊ ಕಾರ್ಪಾನೊದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವು ಹಲವು ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದೇಶಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ವೆಮೌತ್ಗಳನ್ನು ಈ ಪಾನೀಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಪರಿ, ಸಿನ್ಜಾನೋ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರರು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಹ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯುವುದು.

ವರ್ಮೌತ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಲಹೆ: ವಿದ್ಯುನ್ಮಾನ (ನಿಖರವಾದ) ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ತೂಕವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೆರ್ಮೌತ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸೂತ್ರವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು - ವೈನ್ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು, ನಂತರ ನಾವು ಮೂಲಿಕೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಸೆನ್ಸ್

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಮೇಯರೇಷನ್) ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಯುವುದರ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು (ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ): ಮಾಚಿಪತ್ರೆ - 30, ಥೈಮ್ - 10, ಟಾರ್ಹರುನ್ - 1, ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ - 6, ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 2, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2, ಪುದೀನಾ - 5, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 5, ಫೆನ್ನೆಲ್ - 1, ಎಲೆಕ್ಯಾಂಪೇನ್ - 1, ರೋಸ್ಮರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಯಾರೋವ್, ನಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ - 5, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಕ್ಯಾಲಮಸ್, ವೆನಿಲಾ - 3 ಪ್ರಕಾರ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೆರ್ಮೌತ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಲೀಟರ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈಥೈಲ್ ಅಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳದಂತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಿಡಲು (ಸುಮಾರು 3 ವಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಕ್ಲೋಸೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ). ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೂಡಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು, ನಾವು ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವಳ ಹೂಗೊಂಚಲು, ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡಗಳು ಇವೆ - ಅವರು ಅನಗತ್ಯ ನೋವು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿ

21 ದಿನಗಳ ಒಳಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಡಿಸಿದ ಹಿಮಧೂಮದ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ. ನೀವು ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹುಲ್ಲಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸ್ಟಿಲ್ಯೂಷನ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು (ಎರಡನೇ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಅರ್ಥ). ನಂತರ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಒಣಗಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 65 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಟರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ 95 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಸಾಧ್ಯವಾದಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಲವಾದ ಗ್ರಪ್ಪ, ಚಾಚಾ) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸಿರಪ್ ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಕೇವಲ ಶಾಖ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಸಿರಪ್ ಮದ್ಯಸಾರದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ 5 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಬಕ್ಚಸ್ನ ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿ ನೀಡಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವೆರ್ಮೌತ್ ಗಾಜಿನ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ (0.5-1 ಲೀಟರ್) ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕಾಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಎರಡು ದಿನಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಡ - ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದ್ದು, ಅದ್ಭುತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಡ್ರೈ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ದೇಶೀಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಒಣ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ಕೆಟಲಾನ್ ಶೈಲಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ಇದು ಕೆಂಪು ಸೆಮಿಟ್ವೀಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕ, ತಟಸ್ಥ ಬಿಳಿ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣ ವೆರ್ಮೋತ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಡ್ರೈ ಮಾರ್ಟಿನಿ ನಂತಹ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಡ್ರೈ ಮಾರ್ಟಿನಿ"

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಡ್ರೈ ಮಾರ್ಟಿನಿ" ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ವೆರ್ಮೌತ್ನ ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಜಿನ್ ಆರು ತುಣುಕುಗಳು. ಮೂಲಕ, ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜನರು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪೂಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿನ್ಸ್ಟನ್ ಚರ್ಚಿಲ್. ಮತ್ತು ಯು.ಎಸ್. ಅಧ್ಯಕ್ಷರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ನಿಕ್ಸನ್ "ಬಿಸಿ" ಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು: ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಜಿನ್ - 6-7 ಬಾರಿಯ. ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಒಣ ಕಾನೂನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಮೂಲ್ಯ ಜಿನ್ ಉಳಿಸಲು 2 ರಿಂದ 1 ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಗಾಜಿನೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಾರ್ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಂಜು ಬೀಳುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಪರಿಭ್ರಮಣದಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಬಾಯ್ಲರ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ನಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಓರೆಯಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. "ಡ್ರೈ ಮಾರ್ಟಿನಿ" ಕೆಲವು ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಂದಿನ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು).