ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ವೇಗದ ಷಾವರ್ಮಾ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಷಾವರ್ಮಾ (shaverma) - ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ, ಅತ್ಯಾಧಿಕ, ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ವೇಗದ ಒಂದು ಪ್ರೀತಿಯ ರಷ್ಯಾದ ಜನರು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಓರಿಯಂಟಲ್ ತಿನಿಸು, ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದು ಮಟನ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ, ಟರ್ಕಿ ಆಫ್ ತುಂಬುವುದು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜನರಿಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಲಂಬ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹುರಿಯುವ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಮಾಂಸದ ರಸಭರಿತ ಕ್ಲಾಗ್ಸ್. ಸಸ್ಯದ ಭರ್ತಿ ಭಾಗ, ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮಾಂಸದ ಮುಗಿದಿದೆ ಕಾಯಿಗಳು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು ಮಾಡಬಹುದು ಎರಡೂ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ದುಬಾರಿ, ಅಥವಾ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಆ ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ರಲ್ಲಿ. ನೀವು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಆದರೆ ಷಾವರ್ಮಾ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಮಹಾನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಷಾವರ್ಮಾ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ.

ಷಾವರ್ಮಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ

• ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ, ಕುರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಶ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ತೆಳ್ಳಗೆ. 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ತಾಜಾ ಕಳಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ).
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಹಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ

1. ಮೊದಲು ಷಾವರ್ಮಾ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ , ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ (3-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3-4 ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸು ಹಾಕಿ.
2. ಭರ್ತಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂ. ಫ್ರೈ ಒಂದು ಅಗಲ ಸಣ್ಣ, ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್ ರವರೆಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ browned ಇದೆ. ನೀವು ತೈಲ ಇದು ಬರದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಸೇರಿಸುವ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಕೂಡ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು. ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಅಂತಹ ತುಣುಕುಗಳು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಎಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಮೊದಲ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ. ನಿದ್ದೆ ತಮ್ಮ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಣೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್, ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಂದು ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ರಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪಿಟಾ ತೆಳು ಕಣಕದ ಮತ್ತು ಮುರಿಯಲು ಏಕೆಂದರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯ.

ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಂದು "ಗ್ರಿಲ್" ಹೊಂದಿದೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉರುಳಿದರೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಸಂಯೋಜನೆ ರೂಪಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಅಪ್ ನೆನೆಸು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು adzhika ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಷಾವರ್ಮಾ? ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ adjika ಮಾಡಲು? ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ರೆಸಿಪಿ ತೀವ್ರ adzhika

ತೂಕ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ adzhika ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರವಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡು ಯಾವ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ. ಕೇವಲ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾರು, ನಾನು ಸಲಹೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೀವ್ರ adzhika ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಇದು ಷಾವರ್ಮಾ, ಫಾರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ.
• ಹಾಟ್ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 2 PC ಗಳು.
• ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಹಸಿರು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೀಮ್.

ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು, ಬೀಜಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಹಸಿರು ಸ್ಟಿಕ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಆಹಾರಗಳು ನೆನೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಅವರನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸದೃಶ ಸಿಮೆಂಟು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. adjika ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧ. ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚೂಪಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ adzhika ಜೊತೆ ಷಾವರ್ಮಾ ಅಪ್ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಷಾವರ್ಮಾ ಮಾಡಲು ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!