ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೊಯ್ಲು

ಹೇಗೆ ಬಿಸಿಲು ಹಸಿರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೂದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಅದ್ದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಿಸಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಅದ್ಭುತ ಭೋಜನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಬಳಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇ ಕೊನೆಯಿಂದ ಜೂನ್ ಪ್ರಾರಂಭದ - ಆರಂಭಿಕ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ನಂತರ, ಯಾವಾಗ ಕೋಮಲ ಸೂರ್ಯನ ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯ ಮತ್ತು ಈ ಸಸ್ಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಮ್ಲತೆ ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಸ್ಮರಣೀಯ ಬೇಸಿಗೆ ಪರಿಮಳ ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಹೇಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಡಾಕ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು? ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಅದು ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಿಧಾನ ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳು ಆಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಇದು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು, ಬಹುಶಃ ಸಹ ಮುಂದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವರೆಗೆ ಮುಂದುವರೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ. ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಧೂಳು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಇದು ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಪ್ರಸರಣಗಳ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬಾಹ್ಯ ಎಲೆಗಳು, ಹುಲ್ಲು, ಕೀಟ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಹೋದರು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ ಮಣ್ಣು ನೀವು ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಜಾರ್ ತಯಾರು ಸಾಧ್ಯ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದೆರಡು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿಂಗ್ ಮೊದಲು ನೀರಿನ ಬಲ ಕುದಿಯುವ ಜೊತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿರುವ ನಿಂದ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಯಾವುದೇ ಧೂಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಇದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ರೂಪ ನೀಡುವ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಇಡೀ ಎಲೆಗಳು, ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ರೆಲ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅನೇಕವೇಳೆ ಇದು ಸೂಪ್ ಮಾಹಿತಿ, ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೋರ್ರೆಲ್, ನೀವು ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಇದು ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಲು ಪುಟ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಟಾಕ್ ಬಹಳ ಇರಬೇಕು.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ನೀರು ಜಾರ್ ತುಂಬುವ. ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಎಲೆಗಳು ಬಣ್ಣ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಕಾಣಿಸಬೇಕೆಂದು. ಈ ವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮೇಲೆ ಹೇಳಲು ಇಲ್ಲ - ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಸುದೀರ್ಘ ಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅವಕಾಶ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಡಗಿನ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಿರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಭರ್ತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಗೋಡೆಗಳ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ನೇರ ಸಂಪರ್ಕ ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನ ಉಪ್ಪು ಎಲೆಯ ಪದರಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬಹಳ ಉಪ್ಪು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಪ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ ಇದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅಗತ್ಯ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕಳೆದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧಾನ - ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನಿಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತೆತ್ತು, ಸರಳ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.