ಮೇಲೆ mascarpone ಜೊತೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕೆನೆ mascarpone ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದನದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿ. ಮೂಲದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಉತ್ತರ ಇಟಲಿಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. Mascarpone ಒಂದು, ಸಮೃದ್ಧ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಣ್ಣ.

Mascarpone ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು, ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣ ಮ್ಯಾಟರ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದ 50% ಆಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಮೇಲೆ mascarpone ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಬಂಧ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ Tiramisu, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ನಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂತೋಷ ತಯಾರು. ಆದರೆ ಮೇಲೆ mascarpone ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇತರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚೀಸ್ ರೀತಿಯ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಲ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Mascarpone ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ - ಬಹಳಷ್ಟು - ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಲೆ mascarpone ತಯಾರು ಯಾವ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸರಳ ಉತ್ತರ ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು mascarpone ಚೀಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಆಲುಗಡ್ಡೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಹಾಗು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ 5 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆ ನಂತರ, mascarpone ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸೂಪ್ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ, ಅಲಂಕಾರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತುಣುಕು ಸೇವೆ. ಸೂಪ್ ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು, ನೀವು ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಂಚೊವಿಗಳು ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲೆ mascarpone ಜೊತೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಕು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಗಿತ್ತು. ಈ ಚೀಸ್ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬುವಿಕೆಯ, ಎಂದು, ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಇಚ್ಚಿಪ್ಪು ಮೇಲೆ mascarpone ಜೊತೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಶತಾವರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಋತುವಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ ರಲ್ಲಿ ಇಚ್ಚಿಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಆರಿಸು. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ mascarpone, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಬಳಸಬಹುದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ.

mascarpone ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ ತುಂಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು (ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚೂಕಮ್ಮಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ತರಲಾಯಿತು) ಅದರ ಮೃದುತ್ವದ ¾ ಸಿದ್ಧತೆ ಮೂಲ ಉಕ್ಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಚಮಚ ಮೇಲೆ mascarpone, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಯಲು ಇದು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರಾದ ಜೀವಿಗಳು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 160 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು

ಮಹತ್ವದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬಾವಿ mascarpone ಚೀಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ Tiramisu ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್, ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು Amaretto - ಈ ನೀವು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರ ಇರಬೇಕು. , ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ ತುಂತುರು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಕೆಲವು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ನೊರೆಗೂಡಿದ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾರಂಭಿಸಿತು ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮೇಲೆ mascarpone ಜೊತೆ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು - ಹಣ್ಣು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ. ಇದು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಿವಿ ಜೊತೆ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚೆರಿ ಕಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಜೇನು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು 1 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಅರ್ಧ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಟ್ ಚಮಚ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೀಲ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಲವಂಗ ಕುಂಚ ಜೇನು ಮುಳುಗಿಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹಾಕಲು. ಹುರಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಿಂಟ್ ಅಥವಾ ಮೆಲಿಸ್ಸಾ ಎಲೆಯ ಸೇರಿಸುವ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಸ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.