ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಒಂದು

ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡೂ ಉಪಯುಕ್ತ. ಈ ಶಿಕ್ಷಣ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬು, ತರಲು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದ ಗುರಿ ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ, ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಡೈಜೆಸ್ಟಿಬಿಲಿಟಿ ತಕ್ಕಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳು ವರ್ಣಿಸುವುದು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - ಆಹಾರ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಉಳಿದ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ರಟಾಟೂಲ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ತಿನಿಸುಗಳ ನೈಜ ಹೆಸರುಗಳು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಇದು, ಅನೇಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲದ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ರಟಾಟೂಲ್ ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ವಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲೆಡೆ ತಯಾರು. ಉತ್ತಮ ಕೇವಲ ಹಾರ್ನ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಬುಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಲು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಂದಿನವರೆಗೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. 1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 1 ಇವೇ eggplants, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 3 pomidoriny, 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಬಣ್ಣ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ) ಖರೀದಿ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ದಯವಿಟ್ಟು. ಇನ್ನೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ವಾಶ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆ, ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು 1.2 cm ದಪ್ಪ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತಷ್ಟು 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳ ನೋವು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಯಾವುದು, ಮಾಡಬೇಕು ಬರಿದು ರಸ, ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಜಾಲಿಸಿ, ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ತೆಗೆದು, ತೊಳೆದು ಮೆಣಸು ಚೌಕಗಳನ್ನು 2x2 ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ melchatsya ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ (ಗಮನಿಸಿ: ಕಡಿವಾಣ ಹಾಕುವ ಅಲ್ಲ). ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ತವಾ ತೈಲ, ಸ್ಪಷ್ಟ ರವರೆಗೆ ಕರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ. , ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಈಗ ನೀವು ರಕ್ಷಣೆ ತಂಡದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಸರದಿ ತರಕಾರಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರಟಾಟೂಲ್ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ತಡವಾಗಿ ಇಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ - ನಾವು ವಿಪರೀತ ತೂಕವನ್ನು ಚಿಂತೆ ಯಾರು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿರುವುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಇಂತಿವೆ: 2 ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 (ಯುವ), 300-400 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಒಂದು, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮಸಾಲೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ Khmeli suneli ಶಿಫಾರಸು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ). ರುಚಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮೂಲಕ ದಿನಾಂಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪ್ಯುರಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ತಯಾರು: ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನನ್ನ ಯುವ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೀಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರಿಂದ ಅನಿರ್ಬಂಧಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ scalded ಮಾಡಬೇಕು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು). ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ಲಭ್ಯತೆ ಆಧರಿಸಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ (ಬ್ಯಾಂಕಿನ ಆಗಿರಬಹುದು) ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಡಿಸುವ ರಸ ವಿರುದ್ಧ ವಿಮೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮೇಲೆ. ಶೀತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ DONE ಆರಂಭ ನಿಧಾನವಾಗಿ 220 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 1 ಗಂ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೀವು ಭರವಸೆ.