ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಯಾವುದೇ ಎಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿ, ನೀವು ಈ ಸಿಹಿ ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಶಾಂತ ಪರೀಕ್ಷೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೋಗಿ. ತುಂಬುವುದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಗುಡ್, ಮತ್ತು ಅವರು ಬೆರೆಸುವ ಏನಾದರೂ ವೇಳೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾರ್ದವತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಎಂದಿಗೂ ಬಂದಿದೆ ವೇಳೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಾಳೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ಕ್ರೀಮ್

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಂದಿದೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಅವರನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಆರಂಭಿಸಲು ಸಮಯ. ಈ ಭರ್ತಿ ಪದರಗಳು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (200-250 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಆರಂಭಿಸಲು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಂಗುರ ಕೆನೆಯಂತೆ ರಲ್ಲಿ ಕುಟ್ಟಿದ್ದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಿಹೀಕರಿಸಿದ ಗೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 4 ಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲೆ ಇಡಲು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ Korzh ಉನ್ನತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ಷಣೆ. ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಲೇಪಿತ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸೇವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ಎರಡನೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ತಾಜಾ ಬಾಳೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಹೋಗಲಾಡಿಸುವುದು.

ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3/4 ಸ್ಟಾಕ್. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 3/4 ಸ್ಟಾಕ್. ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• 3 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಎರಡು ಬಾಳೆ ಪ್ಯೂರೀ;
• 3/4 ಸ್ಟಾಕ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ಬಾಳೆ ತಯಾರು ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ

, ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಗಮನಾರ್ಹ (12-17 ನಿಮಿಷ) ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ್ದು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಇದು ತಂಪಾಗಿ recoat ಕೇಕ್ ಆರಂಭಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. , ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ - ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೋಮ್ ಫಾರ್ ಕುಕ್ಸ್, ಇದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ 7 ನಿಮಿಷ ನೀವು ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊಂದಿದೆ ಕೆನೆಯ ಕೇಕ್, ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬರೆಯುವ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹರಿವು ಎದುರಿಸಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಹಳ ಸಮರ್ಥವಾದ ಅನುಮೋದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಂತಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮಾಡಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2¼ ಹಾಲಿನ ಕಪ್ (ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತ, ಆದರೆ ¼ ಕಪ್ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕಪ್ 2 ಕೆನೆರಹಿತ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ);
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ⅔ ಸ್ಟಾಕ್. ಸಕ್ಕರೆ;
• ¼ ಸ್ಟಾಕ್. ಜೋಳದ ಗಂಜಿ;
• ⅛ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಉದ್ಧರಣ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ.

ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿಧಾನ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಚಾವಟಿ, ಕೇವಲ ಬಲವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಸುಮಾರು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಫೋಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಇದು ರಾಜಕುಮಾರನ ನಂತರ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುರಿಯಿರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಮ್ಮೆ, ಮೊದಲ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಡೆದ, ಕೆನೆ ತೆಗೆದು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬೇಕು.

ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಇದು ಬೇಗನೆ ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು - ನಯಮಾಡು ಕೇಕ್ ಸಮವಾಗಿ ಅವಕಾಶ ಸೂಕ್ತ ರೀತಿಯ ಸಾಧಿಸಲು. ಹೀಗಾದಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗಂಟು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಡೆ ಏರುತ್ತಿರುವ ಕಾಣಿಸಬೇಕೆಂದು. ಬಹಳ ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಆಗಲು ಅವರಿಗೆ ಪೊರಕೆ. ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್, ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿ ವಸ್ತು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಆಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಳಿ.

ದಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೆಚ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಿತ್ರ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ರಚನೆಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು. ತಂಪು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೆಟ್ (ಐಸ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ, ನೀವು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಕೇಕ್ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು?

ಮೊದಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಈ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರವಾಗಿತ್ತು promazyvaniyu ಸಿಹಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ವಿಧಾನ - ಇದು ಉಂಗುರಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಫ್ಲಾಟ್ ರಚನೆ ಹಾಕಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಟಾಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಅರ್ಜಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿತು. ಕೇಕ್ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ವೇಳೆ - ವಿಧಾನ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಪದರದ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಈ ಕೇಕ್ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಒದಗಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಕ್ಷಣ promazyvaniya ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬರಲಾರಂಭಿಸಿದ, ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚ ಅದು ರಕ್ಷಣೆ ಬೇಕು. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಾಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇವೆ.