ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಯಾಗಲ್ಸ್: ಪಾಕ

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಮಗುವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಅನೇಕ ಆಗಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನೇಕ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ bagels, ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಒಂದು: ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಇಲ್ಲ ಮಾಡಲು. ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ವೆಚ್ಚ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಲುವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ bagels, ತಿರುಗಿದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಇದೀಗ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಮಚ ಒಣ ಈಸ್ಟ್.
• ಹಾಲಿನ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಿಂದ.
• ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಭರ್ತಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಂತೆಯೇ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಿದ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ CABINETS ಆಗಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬಗ್ಗೆ ಇರಬೇಕು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣದ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಮಾನ bagels, ಪಡೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ರಲ್ಲಿ, ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಕರಗಿದ ಸೇರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು ತಂಪಾಗುವ. ನಂತರದ ಸಂಖ್ಯೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಇರಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಹೊರಬಂದಿತು ಎಂದು ಹಠಾತ್ತನೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಪಡೆಯಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ರೂಪುಗೊಂಡರೆ ಅಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈ, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟು ಬಹಳ ದಪ್ಪ ಪದರ. ನಂತರ, ಡಫ್ ಹರಡಿತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಲಯವನ್ನಾಗಿ ರೋಲ್. ಇಬ್ಬರೂ ತಳದಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಟೀಚಮಚ ಪಕ್ಕಾ ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಬಾಗಲ್ ರೂಪಿಸಲು ಕಿರಿದಾದ ಅಂಚಿಗೆ ಸುತ್ತವೇ.

ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಗ್ಗೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದು ಒಂದು ಫೋಟೋ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಒಂದು ಗಂಟೆ, bagels ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ನಂತರ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ ಎರಡು: ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಮ್ಮ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ bagels, ಔಟ್ ತಿರುಗಿದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಷೇರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿರಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸುಮಾರು ಮೂರು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎರಡು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಪೂರ್ವ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ triturated. ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಕಳುಹಿಸಲು. ನಂತರ, ಪಡೆದ ಭಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ sifted ಹಿಟ್ಟು ಮುನ್ನಡೆ ಮತ್ತು ಮೃದು kneaded ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಗೈ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ರವಾನಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಇಲ್ಲ.

ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಹಬ್ಬಿತು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆ ಆರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ರೂಪ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ರೂಪ ನೀಡುವ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಎಂಟು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ತುಂಡು ಒಂದು ಭಾಗದ ಟೀಚಮಚ ದಪ್ಪ caramelized ಹಾಲಿನ ಹೇರಿತು ಮತ್ತು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ಡಿನ ಸುರುಳಿಯಂತೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂತು.

ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನ ಹರಡುವಿಕೆ ಮೊದಲೇ ಪೂರೈಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಎಣ್ಣೆ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ bagels, ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ವಿನಂತಿಯನ್ನು ರಂದು, ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.