ಬಲ ಕೈಯಲ್ಲಿ ದನದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ.

ಬೀಫ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಒಳಗಾದ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಜನರು ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

, ರುಚಿ ಸಹಜವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ಬಲ ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ, ಒತ್ತಡ ಶುಷ್ಕ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶನ, ಕಾಂತಿಯುತ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಂಗೇರಿಯನ್ ದನದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ "Tokan" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಕೆಜಿ ಹಲ್ಲೆ ದನದ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ. ಪೂರ್ವ ಫ್ರೈ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ (300g) ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ. ಮುಂದಿನ protushivaem ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೊರಾವಿಯಾಗೆ ಬೀಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಾವು ಬ್ಯಾಕ್ ಫೂಟ್ ಹಸುವಿನ ಆಫ್ ಮಾಂಸ 1 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಧಾನ್ಯ ಸೇರಿ ಆಳವಾದ ಗಾಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇನ್ಸೈಡ್ ಒರಟಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೇ. ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಟೈ ಗೋಮಾಂಸ ಒಂದು ತುಣುಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರಿನ 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿ. ಮಡಕೆ, 3-4 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು, ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಧಾನ್ಯ ಹಾದುಹೋಗುವುದರಿಂದ.

ಮಾಂಸ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ? ನೀವು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ರವರೆಗೆ ಆವಿಯಾದ ಇದು ಉಳಿದ ಸಾರು, ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.

ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಮೇಲೆ ಬೀಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಬೀಫ್ ಫೈಬರ್ಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಹೋರಾಡಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ರಬ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬ್ರೌನ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ. ನಂತರ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮರಿಗಳು ಸಿರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆ ಇಡಲಾಗಿತ್ತು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಕರಿದ ಮಾಂಸ ಟಾಪ್. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ 30 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಬೀಫ್.

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ದನದ 400 ಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 100 ಗ್ರಾಂ, 1 ಟೀಚಮಚ ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು 1/3 ಕಪ್ ಕ್ರೀಂ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು 400 ಗ್ರಾಂ, 4 ಚಮಚಗಳು ಜೆಲಾಟಿನ್, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಮಾಂಸ, ಬ್ರೆಡ್, ಗಂಜಿ, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಹಾಕಿ. ತಂಪಾದ ರೆಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, ಜೆಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳು ಜೀವಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಘನೀಕೃತ ಜೆಲ್ಲಿ.

ದನದ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಗಳು ಡೊನುಟ್ಸ್, ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಜೀವಿಗಳು ಪುಟ್. ಮೂಲಂಗಿ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹೇಗೆ ದನದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ? ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಫ್ ಮಾಂಸ ಕಟ್, 2 ಗಂ ವಿನೆಗರ್ marinate. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ದನದ ಚೂರುಗಳು ಮೊಟ್ಟ ರಂದು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಚೂರುಚೂರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತುಂತುರು. ಗಟ್ಟಿ ಗಿಣ್ಣು ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ಪದರ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ larded - ಅಡಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ತೋಳು ಅಪ್ ದನದ. ಹಿಂದೆ, ಸ್ಲೀವ್ ಸರಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಬಂದಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ protushivalos ಆಗಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ತುಣುಕು ನೀರಿನ ರಾತ್ರಿಯ ಜೊತೆ ವಿನೆಗರ್ ಊರಿಟ್ಟ. ನಂತರ ದನದ ತುಣುಕು ಮೇಲ್ಮೈ ಆಳವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ scrubbed ನೀರು, ಹೊರಬರಬೇಕಾಯಿತು. ಛೇದನದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು chesnochek ಸ್ಟ್ರಾಗಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. shpigovaniya ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲು ತೋಳು, ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ತೋಳಿನ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ ಎಂದು. 2 ಗಂಟೆಗಳ - ಮಾಂಸ 1.5 ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.