ಬಫಲೋ ವಿಂಗ್: ಪಾಕ

ಅದೇ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ನಗರಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಬಫೆಲೊ ವಿಂಗ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ವಿಶ್ವದ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೂ ಯಾವುದೇ. ಇದು ಅನನುಭವಿ COOK ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಬಫಲೋ ವಿಂಗ್: ಪಾಕ

ವಿಂಗ್ಸ್ ತಯಾರು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಣುಕು ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ;
• ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ವಿನೆಗರ್ (ಮೂಲ ಫ್ರಾಂಕ್ ನ ಹಾಟ್ ಓದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಹೊಂದಿರುವ - 2-3 ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 300-400 ಗ್ರಾಂ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಫಾರ್:

• ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಎಮ್ಮೆ ವಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

1 ಹೆಜ್ಜೆ

ಮಾಂಸ ತಯಾರಿ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಡೀ ವಿಂಗ್ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ತೀವ್ರ ಚಿಕ್ಕ ಭಾಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯ. ಅವರು ಜಾಯಿಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮರಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2 ಹಂತದ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಪ್ರಚಾರ ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಫಲೋ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಿದರು. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲು. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ 400 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ. ಸಂಕುಚಿತ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್, ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮುಳುಗಿ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮಾಂಸದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೇಲುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ರವರೆಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮಿಡಿ. ಫ್ಯಾಟ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು.

3 ಹಂತದ

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೆಯೇ, ಸಾಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಪುಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಲು. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಟೇಸ್ಟ್. ನೀವು ಸಾಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಇದು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇದು ಹುದುಗಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ಸಾಸ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ.

ಹಂತ 4

ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ತಯಾರಿ: ಬೆಣ್ಣೆ ತುಣುಕು ಬಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರಷ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದರ ಕಾರ್ಯಗಳು ಅವರು ಪ್ರದರ್ಶನ. ತೈಲ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮದ ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ಒಣ ಆಗಲು ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೈಲ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ. ನೀವು ಪಡೆಯುವುದು. ನಾವು ಒಂದು ಸರಳ ಬಫಲೋ ವಿಂಗ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ರೆಸಿಪಿ ಮಧ್ಯಮ, ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹಂತ 5

ಸಾಸ್ ಕೆಲವು spoonfuls ಸುರಿಯಿರಿ (ಯಾವುದೇ ವಿನೆಗರ್, ಆಗ ಸೇರಿಸಿ). ಎಲ್ಲಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಅವಕಾಶ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಇರಬೇಕು. ನಾವು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಯ ಬಫಲೋ ವಿಂಗ್ ಸಿಕ್ಕಿತು. ರೆಸಿಪಿ ತೀವ್ರ ಮತ್ತು "ಕಿಲ್ಲರ್" ನೆಲದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ತೋರದೇ ಇಲ್ಲ.

ಹಂತ 6

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ನಾವು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಬಹಳ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಯರ್ (ಇದು ಉತ್ತಮ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮಾಂಸದ dampens) ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಲಘು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ರೆಡಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ವಿನೆಗರ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.