ಪುದೀನಾ ಸಿರಪ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರ

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು ರಲ್ಲಿ ಪುದೀನಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಅನೇಕ ಜನರು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಂಟ್ ಕಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಹೊಂದಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ. ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್

ಸಿರಪ್ಗಳು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪುದೀನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಪುದೀನಾ ಮೆಂತಾಲ್ನಿಂದ ವರ್ಚಸ್ಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು, ಸಿರಪ್, ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಜೀವಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸುಧಾರಿತ ಜೀರ್ಣ;
• ಹೆಚ್ಚಾದ ಹಸಿವು;
• ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವ ತೊಡೆದುಹಾಕಿದ್ದೇವೆ;
• ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ calming;
• ಶೀತಗಳ ಮತ್ತು ಫ್ಲೂ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಚೇತರಿಕೆ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಚಾಕಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ 282 kcal ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ (ಪ್ರತಿ 70 ಗ್ರಾಂ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಾಕಲೇಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆ ಅಲ್ಲದ ಆದರೆ ಒಣಗಿಸಿ ಸಿರಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಚಾಕಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಮುಖ್ಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ - ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ವಿವಿಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಂತಾಲ್ನಿಂದ ತಾಜಾತನ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು invigorates, ತಣಿಸುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಷ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ನೀರು, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಟೇಸ್ಟ್ ಸಿಹಿ ಉಪಯೋಗವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್: ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಾಕಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1 ಕಪ್ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಪಿಂಚ್) 220 ಮಿಲಿ.

, ಕಾಂಡಗಳು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಅಡಕವಾಗುತ್ತವೆ, ನೀರು ಸಾಕಷ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ, ಪುದೀನಾ ಸಿರಪ್ ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರವಣಿಗೆ, ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್. ಈಗ ಸಿರಪ್ 1 ಗಂಟೆ ಕುಳಿತು ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಂಕ್ (ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಸಿದ್ಧ ದ್ರಾವಣ 200 ಮಿಲಿ ನಿರ್ಧಿಷ್ಟ) ತಯಾರು. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. , ಕುದಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸಿರಪ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅವರು 1 ಗಂಟೆ ನೆನೆದ, ಮತ್ತು 6 ತಿಂಗಳ ಒಂದು ತಂಪಾದ ಕತ್ತಲ ಸ್ಥಳವು ಅಥವಾ ಶೆಲ್ಫ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಣ್ಣದ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ತಾಜಾ ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ನೆನಪಿಗೆ, ನಂತರ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ, ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಇದು ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಅಲ್ಲ. ಪಾಲಕ ರಸ ಸ್ವಲ್ಪ - ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಸಿರು ಛಾಯೆ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಿಂಟ್ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ

ಚಾಕಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಬಡು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು: ಪುದೀನಾ ಸೊಪ್ಪು 200 ಗ್ರಾಂ, 1.5 ಲೀ ನೀರು ಮತ್ತು 1.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಈ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ 2-3 parison ಸಿರಪ್, 0.5 ಲೀಟರ್ ಇದ್ದಾರೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮಿಂಟ್ ಎಲೆಗಳ ನೀರಿನಿಂದ rinsed ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. , ಪುದೀನ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್.
3. ನೀರಿನ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು.
4. ಒಂದು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪುದೀನಾ ದ್ರಾವಣ ತಳಿ ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಇಟ್ಟಿದೆ.
5. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಕುರು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷ ಆಗಾಗ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದು ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಹಾಟ್ ಸಿರಪ್ ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತಂಪಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಕಟ್ಟಲು.
7. ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ವರ್ಷದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಕಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ ಕಾರದ ಮಿಂಟ್ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಂಟ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೇಕಿದೆ ಕೇವಲ ಸಸ್ಯ ಎಲೆಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮೊದಲ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪುದೀನ ಗಾಜಿನ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಡಕವಾಗುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿರಪ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೀವ್ರ ಅಲ್ಲ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಂಟ್ ಎಲೆಗಳ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸಿರಪ್ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಕುದಿ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ ಕೊಡುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಶುಂಠಿ (ಪಿಂಚ್) ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ. 6 ತಿಂಗಳ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬಳಸುತ್ತಲೇ ಮಾಡಬಹುದು ಶುಂಠಿ, ಆದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಇತರರು ಕೇವಲ ಎಂದು.

ಒಣಗಿದ ಪುದೀನಾ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಯಾರಾದರೂ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ ಬಯಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಮಿಂಟ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲೇ ಖರೀದಿಸಿ.

ಪುದೀನಾ ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಅದೇ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹರಿದ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಸಿಗೆಯಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಡೆದ ಇದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ, ನೀರು 1 ಎಲ್, ಸಕ್ಕರೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಂಟ್ ಒಣಗಿದ ತುಂಬಲು ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೌಲ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ, ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳು ಮುಚ್ಚಿದವು ತೆಳುವಾದ, ಬಳಸಿ, ದ್ರಾವಣ ತಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಚಾಕಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯಲು ತನಕ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಒಣ ಮಿಂಟ್ ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆ ಉಷ್ಣ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಜೊತೆಯಾಗಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ.