ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಮೆನು. ಏನು ಎರಡನೇ ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಬೀಫ್ - ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ, ಹಂದಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ನಂತರವೂ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡ ಮಾನವ ದೇಹದ, ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೊಂದಿದೆ ಮಾಂಸದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12. ಜೊತೆಗೆ, ದನದ ಮಾಂಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದೆ.

ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಬೀಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟದ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಪರಿಹಾರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನಾವು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ವೇಳೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಯಾವುದೇ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, borscht ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಾಗಿ ಇತರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚು. ನಾವು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಚರ್ಚಿಸಲು, ಮತ್ತು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ದನದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ. ನಾನು ಮಾಡಬಹುದು ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡನೇ ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ

ಗೋಮಾಂಸ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಯಾ ತಯಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು - ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. - 200 ಗ್ರಾಂ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ ದನದ ಮಾಂಸದ: ಸೇವೆ ಪ್ರತಿ. ಮೊದಲ ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸದ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡುಗೆ. .ಇದು browned ನಂತರ ನೀವು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ ಕರಿದ ಮಾಂಸ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ದನದ ಒಂದು ಹೊಯ್ದು ಪರಿಮಾಣ (ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ) ಸಾರು ಬಿಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದಾದ 10 ನಿಮಿಷ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಅಲ್ಲಿ ಬೌಲ್, ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇದು ಅದೇ, ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು Lavrushka ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಂತುರು. ಸಿದ್ಧ ದನದ ಟೇಸ್ಟಿ ಎರಡನೇ! ಸಹಜವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ stroganoff

ಗೋಮಾಂಸ stroganoff - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆ ಎರಡನೇ ಅಡುಗೆ ಬೀಫ್ ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಗೋಮಾಂಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು ದಪ್ಪ ಅವರನ್ನು ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಪಡೆದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು 3-4 ಸೆಂ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಉದ್ದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಶಾಖದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತ. ಮಾಂಸದ ಫ್ರೈ ತಯಾರಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕೇವಲ ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಸ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಇರಿಸಿ ರಸ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ಅದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು befstroganova ವಿಧಾನಸಭಾ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಕುದಿ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತರವನ್ನು ಆಗಿದೆ: "ಯಾವ ಎರಡನೇ ದನದ ಬೇಯಿಸುವುದು" ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸರ್ವ್, ಎರಡನೇ ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ತಯಾರಿ ದನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ, ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು cutlets ತಳಪಾಯವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ ಇದು, ತುಂಬುವುದು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ನಾವಿಕನ ವಿಷಯವಾಗಿ ಫಾರ್. ಬೀಫ್ ಪುಟ್ ಔಟ್ ಆದ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.