ಪೈ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ": ರಹಸ್ಯ ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ

ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಯಾರು ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಯಾವುದೇ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಲಷ್ ಬನ್ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ grandmothers ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು ನಮಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತಾ, ಈ ಪ್ರೀತಿ ಮರೆಯಾದರು. ಮಾತ್ರ ಈಗ ಕೇಕ್ ತಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಕೌಶಲ್ಯ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಯಶಸ್ಸನ್ನು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ", ನೀವು ಈ ಲೇಖನ ಕಲಿಯಬಲ್ಲೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಡುಗೆ, ನೀವು ಕಷ್ಟ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಂದಿಗೂ ಬನ್ ಸಹ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿಳಿಯಲು ಸುಲಭ.

ಒಂದು "ಸೌಹಾರ್ದಯುತ ಕುಟುಂಬ" ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ನಡೆಯಲಿರುವ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೆಳಗೆ ಹೊಂದಿದೆ ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳು - ಕೇಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ razbornik "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ". ನಂತರದ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದು. ನಾನು ಈ ಅಡಿಗೆ ಹೆಸರು ಆಶ್ಚರ್ಯ? ಆದ್ದರಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಘಟನೆಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳ ಕನಸುಗಳಿವೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ.

ಈ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಇಲ್ಲ - ಪ್ರತಿ sdobny ವೃತ್ತದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು "ಸರ್ಪ್ರೈಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೈಕಿ ದಿ ಸಿಹಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್. ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೈ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಆಲುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನೀಡದಿರಲು ಅಗತ್ಯ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪೈ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ", ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಶುಡ್ ಬಿ ಉಪ್ಪುರಹಿತ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಗೊತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ದಿ ಪೈ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ", ದಿ ರೆಸಿಪಿ ಯಾವ .ಗೃಹಾಧಾರಿತ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಇದು ಶುಡ್ ಬಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯ

ರೆಸಿಪಿ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ" ಬನ್ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಆಧರಿಸಿ. ತಯಾರು ಎಂಬುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅದು ಪಡೆದ ದಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೊಯ್ಲು ತಯಾರು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ:

1. ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. , ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಆದ್ಯತೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಹಾಲು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದಾಗ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಡುಗಳು ತಪ್ಪಿಸಿ.
5. ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಹಳದಿ ಬಳಸಿ.
7. ಆಯಿಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
8. ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ" ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅವರ ಪಾಕ ತುಂಬುವುದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಕ್ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ", ತಯಾರು:

• ತಾಜಾ ಹಾಲು - 2 ಕಪ್.
• ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್ (ಸುಮಾರು).
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC.
• ಒಣ ಈಸ್ಟ್ - 2-3 ಸಣ್ಣ ಪೊಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಲೇಖನ 10. ಸ್ಪೂನ್.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಪ್ಯಾಡ್ - ಭರ್ತಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಈ ದ್ರವ್ಯದ ಹಳದಿ ಪುಟ್. sifted ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರುತ್ತಿದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ" ಒಳಗೆ ಭಾಗಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು ನೀವು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಟಿ ಇರಿಸಿ.

ಆಯಿಲ್ ಇವು ಮಫಿನ್ಗಳು ರೂಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿ ವಲಯಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷ ಒಂದು preheated 190-200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬಾನ್ appetit!