ಪಿಜ್ಜಾ - ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ. ಅಡುಗೆ ನಿಜವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ಪಿಜ್ಜಾ - ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅನೇಕ ದಶಕಗಳಿಂದ ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಇದು. ಇಂದು ನಾವು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ತಜ್ಞರು ದೇಶದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದೇ ಊಟ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಆಧುನಿಕ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾದರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಉದಾರವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಗಿತ್ತು. , ಇದರಷ್ಟೇ ತಿನಿಸುಗಳ ವಿವರಣೆ ಬೇರೆ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೇವಲ ರಸ್ತೆಗಳು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಗರವಾಗಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್, ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇದು ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಎಂಬ ಈ ಸರಳ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರದಲ್ಲಿ ಭೂಮಿಯ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲೂ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಆಯಿತು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ನಮಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಸರು "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ನಿಕಟವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷೆಫ್ ತನ್ನ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಸತ್ಕಾರದ ಅಡುಗೆ ಕೇಳಿದರು ರಾಣಿ, ಹೆಸರು ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು. ನಂತರ, ದೇಶದ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದುದು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಹ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇರೆಬೇರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಗೂಬೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ತಯಾರಾಗಲು ಆರಂಭವಾಯಿತು.

ಐರೋಪ್ಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು. ಉಪಕ್ರಮವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸ್ಥಳೀಯ ಷೆಫ್ಸ್ ತಡೆಹಿಡಿದ. ನಾನು ಕಡಲ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜಪಾನಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಬೆಳಕು ಕಂಡಿತು. ಚಿಕಾಗೊ ಬಾಣಸಿಗ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ತನ್ನ ನಗರದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಿತು. ಹೆಚ್ಚು ಕಡೆ ಈ ಪಿಜ್ಜಾ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೆಳೆಸುವ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರೇಯಸಿ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಸೇಜ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಬದಲಿಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ ತುಂಬುವ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಅಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಗ್ಗೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಜೊತೆಗೆ ತಮ್ಮ "ವಿಧಾನಸಭೆ" ಸರಿಯಾದ ಸರಣಿಗೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ - ಸಾಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭರ್ತಿ ಮುಚ್ಚಿದ ತೆಳು ಕೇಕ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ತಯಾರು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬುರುಗು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಒಮ್ಮೆ ಇದು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ (ದಪ್ಪ ಅಂದಾಜು ನಾಲ್ಕು ಮಿಲಿಮೀಟರ್) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಭಿಪ್ರಾಯ - ಇದು ರೋಲಿಂಗ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ನೀವು pitstseyolo ಸ್ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ನೋಡಿರಬಹುದು? ಈ ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಗಮನವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ರದರ್ಶನ ಅಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅಡಿಪಾಯ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಗೆ ನಾವು ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ವೃತ್ತಿಪರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಸಾಸ್ ಕೊಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಲೇಪನದ ಎಂದಿಗೂ. ಬದಲಿಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಜನರು, ನೋಡಲು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾರಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ರಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲ ಸಾಸ್ ಉಟ್ಟ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಳೆದ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಹರಡಿತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಪುಟ್. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನೀಡುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸಿದರು.

ಪಿಜ್ಜಾ "ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ"

ರುಚಿಕರವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಅಥವಾ ವೇಳೆ ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲೋರೆಟ್ ಪಕ್ಷದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಬಯಸುವ. ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ "ಬಗೆಬಗೆಯ" ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುವು? ಇಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ.

ಭರ್ತಿ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಪೆಪರ್ ಅರ್ಧ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ನಾಲ್ಕು ಕಾಯಿಗಳು.
• ಕೇಪರ್ಸ್ - ಚಮಚ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಮೂರು.
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ (ತುರಿದ) - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ.

ಸಾಸ್ ಫಾರ್, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಕಟ್ಟು.
• ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಓರೆಗಾನೊ - ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಮೂರು ಚೂರುಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
• ನೀರಿನ 350 ಗ್ರಾಂ.
• 150 ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಗ್ರಾಂ.
• ಯೀಸ್ಟ್ 11 ಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲ ಸತ್ಕಾರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಛೇದನದ ಮಾಡಲು. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅದ್ದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚರ್ಮದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ರಿಲೋಡ್. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಫ್ರೈ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೂ ಸಹ ತಣ್ಣಗಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು. , ಸಾಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪೊರಕೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

250 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಗ್ರಾಂ ತೆಳುವಾದ ಒಳಗೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ, ಅದರ ಸಾಸ್ ಗ್ರೀಸ್ ರಂದು ಅಡಿಪಾಯ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ತುಂತುರು. ಸಮವಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಹರಡುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತದ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಟ್ರೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಂಚಿನ ಜಾರುವಂತಾಗಿಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ "ಜಪಾನೀಸ್"

ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ಸೆಟ್, ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಂದು ಜಪಾನೀ ಶೈಲಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುವು?

• ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ (ಮೇಲೆ ತಯಾರು) - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಸೀಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತಲೆ.
• ಟ್ಯೂನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ (ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ) - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಸಿಲ್ - ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೀಗಡಿ ಕೊಚ್ಚು, ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಪದರಕ್ಕೆ ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೇಸಿಲ್ ಚಾಪ್.

ಸಾಸ್ ಹಾಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಂಚ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ತನ್ನ ಟ್ಯೂನ ಮೇಲೆ ನಂತರ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ತರಲು.

ಪಿಜ್ಜಾ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ"

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಬಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಮೂರು.
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು teaspoon.
• ಬೇಸಿಲ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮುಳುಗಿಸಿಡಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಚರ್ಮದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೊತೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಒಳಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್, ಒಂದು ಹಾಳೆಯ ಇಡುತ್ತಾರೆ.
• ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮೇಲ್ಮೈ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಹತ್ತು ಅಥವಾ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಯಾವಾಗ, ಮೇಜಿನ ಆಹಾರದ ಸೇವೆ.

ಭಾಗದ ಪಿಜ್ಜಾ

ಈ ಸೂತ್ರ, ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಣಬೆಗಳು ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್. ಎಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ನೆನಪಿಡಿ - ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಕೇವಲ ಶ್ರೀಮಂತ ಖಾದ್ಯ ಅಲ್ಲ. ಅವಳ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕುಟುಂಬ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಸಮಯ ಹೊಂದಬಹುದು. ಸರಳವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡಗಿರುವ, ತದನಂತರ ಒಂದೇ ಟೇಬಲ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಊಟ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಾಟರ್ - 250 ಮಿಲೀ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಒಂದು teaspoon.
• ಯೀಸ್ಟ್ - ಏಳು ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ - ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್.
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಲಾಮಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೇಗೆ ದೋಣಿಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಇದು ತತ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
• ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ಇದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ನೀರಿನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅದೇ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• , ಕೈಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
• ಬಹಳ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಂಗುರಗಳು ಸ್ಲೈಸ್.
• ಡಫ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವರನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿದ್ದು ನೀಡುವ, ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪಿನ್ ರೋಲ್.
• ಗ್ರೀಸ್ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಾಸ್, ಮೊದಲ ಸಲಾಮಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಪುಟ್. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಡುವ ಪಿಜ್ಜಾ ದೋಣಿ ರೂಪಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿ, ಇತರ ಖಾಲಿ ಅದೇ ಮಾಡಿದರು.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಸತ್ಕಾರದ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಚಹಾ ಸೇವೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಅಡುಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ಯಾರು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇದನ್ನು ಫ್ರೈ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ propeklos ಸುಟ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಹೊಂದಿಸಲು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ. ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ, ನೀವು ತಮ್ಮ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎರಡು ಕಾಯಿಗಳು.
• ಸಾಲ್ಟ್ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿಸಿದರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇರಬೇಕು.
• ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್ ಅದನ್ನು. ಆ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳು.
• ಚೀಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯ ದಪ್ಪ ಪದರ.

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಮ್ಮೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವೆ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಪಿಜ್ಜಾ - ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಎಂದು ಬಹಳ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಅಥವಾ, ರಜಾದಿನಗಳು, ಜನ್ಮದಿನಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಳಸಿ, ಸಮೀಪದ ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು!