ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು
ನೂಡಲ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು
ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ ದೇಹದ ಖಾಲಿಯಾದ ಪಡೆಗಳು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಅಮಲಿನಿಂದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮಾನವ ಜೀವನದ ಅವಶ್ಯಕ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು.
ಗೆ ಸಾರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು: ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಪ್ - ಇದು ಪ್ರತಿ Housewife ಕನಸು. ಆದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿರುಗಿದರೆ ಮಾಡಲು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾರು ಸ್ಪಷ್ಟ ಎಂದು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:
- ಸಾರು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಕೋಳಿ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಕೆ ಹಳೆಯ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಒಂದು ನಿಂದ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಾರು ಕೇವಲ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಮಡಕೆ ಪಕ್ಷಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಹಕ್ಕಿ ಮನೆಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಂಗಡಿ ರಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಯಿತು, ನೀವು ಅವಳ ಚರ್ಮದ ಆಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಸಾರು ಕುದಿ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಎರಡೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೃತದೇಹದಿಂದ, ಇಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಪಡೆಯಲು ಎಂದಿಗೂ. ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸಾರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬರಬಹುದು ಸಹ.
- ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ simmered ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ. ಅಡುಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸಾರು ಕೇವಲ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಲ್ಬ್ ಇಡೀ ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೂಲ (ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಬೇ ಎಲೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಈ ಸಾರು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತಲನ್ನು.
- ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಾರು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾರು ಮೋಡ ಎನಿಸುವ ಪ್ರಬಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಾರು 3 ಗಂ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಅಡುಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ.
ನಾವು ಸಲಹೆ ಸಲಹೆಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸೂಪ್ ಒಂದು ಕಣ್ಣೀರಿನ ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರು
ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಇದು, ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಮೊದಲ ವಿಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 50 ಮಿಲಿ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ. ಆಗ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ sieved ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ), ಇದು ಏಕಾಂತಸ್ಥಾನವಿತ್ತು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿದು. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಮೊದಲ, ಇದು ಕೈ ಕಣಗಳ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಇರಬೇಕು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೆಂಡನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆ ಪಡೆಯಲು ಮಾಡುವುದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಇದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 30 ನಿಮಿಷ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದ್ದರೆ, ಅಂಟು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳಾಗಿ ಸೀಳು ಗೆ ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಾರಿ ಚೆಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲ, 5 ಎಂಎಂ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಮಿಮೀ (ತೆಳುವಾದ ಉತ್ತಮ) ಸುತ್ತವೇ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಚ್ಚಿ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಂತರ ಉರುಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ವಿಶಾಲ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನೂಡಲ್ಸ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಾರು
ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವ ತರಕಾರಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.
ಪ್ರಯಾಸದ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ, ಇದು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹಾರ್ಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್ raskisnut ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ, ಯಾವುದೇ ಇರಬೇಕು ಹುಣ್ಣು. ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
ಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಅಂದವಾದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕೆಲಸವಲ್ಲ ತಯಾರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೋಳಿ ಸಾರು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ. ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಾಕಾಗಿದೆ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಗೆದು ಹೆಚ್ಚು ಪಾರದರ್ಶಕಗೊಳಿಸಲು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರವಣಿಗೆ, ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ -pripuschennye ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಾವಿಗೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನೂಡಲ್ಸ್ multivarka ಸಾರು
ಅಡುಗೆ ಸಾರು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೊರಗು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಆ multivarka. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ ಆಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಮೂರು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಾ Multivarki ಬಿಸಿನೀರನ್ನು 1.5 ಲೀಟರ್ ತುಂಬಲು. ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ "ಸೂಪ್" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆ.
ನೂಡಲ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಉದಾರವಾಗಿ ಬಲ multivarka ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕೋಳಿ ಸಾರು ಜೊತೆ ನೂಡಲ್ಸ್
ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಾರು ನೂಡಲ್ಸ್ ಇದು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಗೆ, ಅವರು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೋಡ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು pripylennoy ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸರಳ ರಹಸ್ಯ ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 8 ನಿಮಿಷಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು (ಸಾರು) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್
ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಜೊತೆ ತಯಾರಿ ಸಾರು. ಮೊದಲ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ಅವಳು ಔಟ್ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಅವನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಖಾದ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನೂಡಲ್ಸ್ ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಸಹ tastier ಗೆಟ್.
ತಯಾರಾಗಲು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ತೂರಿಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸುರಿಯುವುದೇ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಗ್ರೀಸ್. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 140 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫಾರ್ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಂತರ, ತಂಪಾದ, Sukharev ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ಸಾರು ಪೂರೈಸಲಾಗುವುದು.
Similar articles
Trending Now