ನಾವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಫಾರ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು

ಒಂದು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಸರಿಯಾದ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಳಸಲು, ಹಾಗೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಅವಲೋಕನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಊಟ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ ಇದು ಎಂದು ಸತ್ಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಖಾದ್ಯ , ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾರ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ವೇಳೆ.

ಇಂದಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅನೇಕ ಆಲಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ ಆಗಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಯಾವಾಗಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ನೀವು ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಬಾಬ್ ಸಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ನಿಂದ: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಕೆಲವು ಜನರು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ನೀವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲವಂಗ - 5 PC ಗಳು;.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 900 ಮಿಲಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ - 1 ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಬಳಸಲು ರುಚಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ (ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ).

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೀವು ಬಯಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾತ್ರ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಸೆಟ್ ಬಳಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು,, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪಾಸ್ಟಾ ಹೇಳಿದಂತೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. , ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ಮೇಲೆ.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಾಡಲಾದ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರಲ್ಲಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ.

ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕು (ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು). ಆ ನಂತರ ಅವರು ಸಿದ್ಧ ಹಾಟ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಸಾಸ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ

ಸಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಕಸಸ್ ಪುನರ್ಭರ್ತಿ, ಸರ್ವೇಸಾಮಾನ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ, ಇದೀಗ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಕುಡಿಯುವ - ಸುಮಾರು 2/3 ಕಪ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸರಾಸರಿ ಕಿರಣದ ಮೇಲೆ;
• ಹಾಪ್ ಗಳು-suneli - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• allspice, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವರನ್ನು ನೆಲದ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವು ತಂದ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಾಹುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕ್ ವೇರ್ ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯುವ ಅಲ್ಲ ತನ್ನ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಪ್ಸ್-suneli ಸೇರಿದಂತೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ನಡೆದ ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ.

ರೆಡಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ, ತದನಂತರ ಸುಂದರ kremanki ಮಾಂಸ ಊಟ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು

ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಾಸ್ ಒಡ್ಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಯಗತ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲವಂಗ - 1 PC;.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಬಳಸಲು ರುಚಿ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ - ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬಳಸಲು;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ. ಬೌಲ್ ಮೇಲಿನ ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಅವರು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುವಾಸನೆ ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ. ಬಯಸಿದ, ಇದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮೊಟ್ಟ ಸಾಧ್ಯ.

ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿ ನಂತರ ಇಂತಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಟೇಬಲ್ ಸಾಸ್ ಸೇವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಉಸಿರಾಟದ ಔಟ್, ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳದ ಆಗಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೀಗೆ

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಫಾರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಈ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಕಾಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಿಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಇದು ಅದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್, ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.