ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ - ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದ

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಬೇರೂರಿದೆ ಕೂಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಆ ಅಡಿಗೆ - ಇದು ಅಥವಾ ಒಂದು ರಜಾ ಮೊದಲು, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ, ಒಂದು ದಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪ್ಯಾಂಪರ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬಗಳ. ಮನೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸುವ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು, ಅಡಿಗೆ, ತುಂಡು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಎಲ್ಲಾ ಎದುರುನೋಡುತ್ತೇವೆ ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು, ಅವರು ಬಿಸಿ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು, ಹೇಳಿದಂತೆ ಮಾಡಿ. ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ - ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಉಪಹಾರ, ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿ ಲಘು ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಒಲೆ ಉಷ್ಣತೆ ನಿಷ್ಠುರವಾಗಿ ನೆನಪಾಗಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರು ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಕೋರ್ಸ್ ಪಫ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಅಗತ್ಯ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಯಾಸಕರ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾಡಲು ಏಕೆಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಲವು ಭಾವನೆಗಳು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಎಂದು. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅನುಸರಿಸಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಪಾವತಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಯಕಾರಿ ಮಂಡಳಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ, ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿ ಆರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ತಯಾರಾಗುತ್ತಾನೆ. - 0.5 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 150 ಗ್ರಾಂ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ - ಒಂದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಟೀಚಮಚ.

ಹಿಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡುವಂತೆ ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್, ಬಿಡುವು ಸುರಿಯುವುದು ನೀರಿನ ಮೂಲಕ sieved ಇದೆ. ತನ್ನ pereminanii ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಅಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ತೀವ್ರ ನಾದುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಂಟು ಊತ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಮಿಶ್ರಣವು ಹೀಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧೇಯ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಲ್ಲ). ಊತವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಸುತ್ತಿ 30-45 ನಿಮಿಷ 5-7 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿಟಿಯ ತಡೆಯಲು. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಅದರ ಮಧ್ಯ ಕಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ರಚನೆ ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ರೋಲ್. ಅಂಚುಗಳ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಕಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಮೂರು ಬಾರಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇದು ಪದರ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೋಷನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಅಲ್ಲ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಪಿನ್ ರೋಲಿಂಗ್. , ಮೂರು ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪದರ ರಕ್ಷಣೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಮುಂದೆ, ಮತ್ತೆ, ಮೂಲ ಉದ್ದ ರೋಲ್ ಶೀತ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯ ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಡಬಲ್ ಜೊತೆಗೆ 5-6 ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಆದ್ಯತೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪಟ್ಟು ಅಲ್ಲ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಗಡುಸಾದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಇರುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪ್ರತೀ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬಳಸಬಹುದು ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ, ಆ ಮೂಲಕ ಅಂತಹ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯ. ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಕಾ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ - gourmets ರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಆಯ್ಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ ರೆನಿಟ್ನ ಚೀಸ್. thawed ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಯತಾಕಾರದ ರಚನೆ ಔಟ್ ರೋಲ್. ಮತ್ತೆ 3 ಸೆಂ ಮೇಲೆ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಉದ್ದುದ್ದವಾದ ಸತತವಾಗಿ ಹರಡಿತು ಜಲಾಶಯದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಮೆಟ್ಟಿಲು ನಂತರ ರಚನೆಯ ಇತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಡು. ಈಗ ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡು ಪರಸ್ಪರ ಆಯತಾಕಾರ ರೋಲ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡು ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಅರ್ಧಭಾಗ ಅಂಚುಗಳ ಅವು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ನೀರಿನ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಒಳಗೊಂಡ ಪುಟ್. ಆ ನಂತರ, 3-4 cm ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಹೃದಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಪಫ್ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿತ್ತು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಂಚ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡಲು. , ಎಣ್ಣೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° ಸಿ ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ

ಮನೆ ಒಂದು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಲ್ಲ, ಅದು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಪಫ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಇದು ಹಲ್ಲೆಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಬಳಸಲು ತಯಾರು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರವರೆಗೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಲ್ಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು appetizing ಇವೆ. ಅವರು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಪಡೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ.