ಬಂಗಡೆ (ಪ್ಯಾನ್) ಹುರಿದ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಬಂಗಡೆ (ಪ್ಯಾನ್) ಹುರಿದ - ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸುಲಭ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಳಸಿ.

ಬಂಗಡೆ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹುರಿದ ಮೀನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು, ಬ್ಯಾಟರ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬಂಗಡೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬಂಗಡೆ (ದನದ) - 12 ಮಾಲೆ (6 ಮೀನುಗಳು);
• ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 12 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• obvalivaniya ಮೀನು ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಹುರಿಯಲು).

ಹೇಗೆ ಬಂಗಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಮೀನು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭೋಜನ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

1 ಹೆಜ್ಜೆ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರುಳು ತೆಗೆದು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ತಯಾರಿದ್ದೀರಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ತೆರಳಿ.

2 ಹಂತದ

ಒಂದು ಕಪ್ ಪುಟ್ ದನದ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಂಗಡೆ Marinate ಪುಟ್. ಇದು ಶೀತ ಮೀನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ.

3 ಹಂತದ

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಇಡೀ, ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯ. ಒಮ್ಮೆ ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ browned, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು. ನೀವು ಇಡೀ ತಲೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಂತ 4

, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಇದು ಹೋಲ್ಡ್ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ. (ಪ್ಯಾನ್) ಹುರಿದ ಬಂಗಡೆ ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಶ್ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಂಗಡೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹುರಿದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತ್ವರಿತ ಊಟ ತಯಾರಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬರ್ಡ್ ಬಂಗಡೆ - 2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಿಂಬೆ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಬಂಗಡೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವರನ್ನು ರೋಲ್. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಂಗಡೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಮಹತ್ವದ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮೀನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು, ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬಂಗಡೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಡಿಶ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಬಂಗಡೆ (ಪ್ಯಾನ್) ಹುರಿದ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಂಗಡೆ;
• ಕೆಲವು spoonfuls (5-6) ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು;
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (300 ಮಿಲೀ) ಕ್ರೀಮ್;
• ಹುರಿಯಲು (ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ) ತೈಲ - ಪ್ರತಿಯೊಂದು 25 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮೀನು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು. ಹಂತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್. frying ಪ್ಯಾನ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ. ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಇದು ಪಕ್ಕಾ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ. ಡಿಲ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂತುರು. ಕುಕ್ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ, ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್. ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಬಂಗಡೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.