ಮೀನು ವಿಷಸರ್ಪವನ್ನು: ಫೋಟೋಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಬಹುಶಃ ಒಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನು ಚಬ್. ಅದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಎಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ. ಈ ಮೀನು ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಇದನ್ನು, ಇದು ವೈನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, quenched ಬೇಯಿಸಿದ ಆಸ್ಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ. ಅದು ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಏನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ವಿವರಣೆ ವಿಷಸರ್ಪವನ್ನು

ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು ಇದು ಒಂದು ಫೋಟೋ ಮೀನು ಚಬ್ ಕಾರ್ಪ್ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅವರು ನೀರಿನ ನದಿಗಳ ಅಡಕವಾಗಿದೆ. ಆಕೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಫ್ಯೂಸಿಫಾರ್ಮ್, ತೆಳು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಬಣ್ಣ, ಅಗಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾಯಿ. ಮೀನಿನ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ದವಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇದೆ ಒಂದು ದಿಣ್ಣೆ ಆಗಿದೆ. ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಉದ್ದ ಐವತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ತೂಕ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಪ್ ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರಗಳ ಹರಿಯುವ ದೊಡ್ಡ ನದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಮೀನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೋಡ ಅಲ್ಲ - ಹೀಗಾಗಿ, ಕಿವಿರುಗಳ ತನ್ನ ಕಣ್ಣು ಕೆಂಪು ಇರಬೇಕು. ಸ್ಕೇಲ್ಸ್ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರಬೇಕು. ಕೇವಲ ಇಂಥ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಇದು ಔಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಔಟ್ ಬರುತ್ತದೆ ಚಬ್.

ಸಲಾಡ್ "ಅವರು" ವಿಷಸರ್ಪವನ್ನು ಆಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದನದ ವಿಷಸರ್ಪವನ್ನು ಎರಡು ಕೇಜಿ, ಐದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, ರುಚಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು) ಒಂದು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ದನದ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೀನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ.

ಮೀನಿನ ಚಬ್ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ, ಸಮಯ, marinate ಮಾಡುವುದು, ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಸಮಯ ವಿಷಸರ್ಪವನ್ನು ರಂದು ಕಳೆದಂತೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೆಣಸು ನಂತರದ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಟ್ಟದ, ಹರಡಿತು. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಶಾಖ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದಹನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಆದರೆ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಳೆಯ ವಿಷಸರ್ಪವನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು, ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಆಸ್ಪ್ - ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮೀನಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ತೊಳೆದು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇದೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಉಟ್ಟ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ವತಃ ಮೀನು ಒಳಗಡೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪುಟ್. ಸಮಯ ಸಾಗಿದಂತೆ, ಮೀನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು, ತಿನಿಸನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಪ್ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೀನಿನ ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಲೀಕ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಸೆಲರಿ ಮೂಲ ಅರವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ವಿಷಸರ್ಪವನ್ನು ತಯಾರು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮೀನಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ gutted ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಮೀನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಹರಡುವಿಕೆ ರಿಂಗ್ ಲೀಕ್ (ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಭಾಗ) ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳು ಕೆಳಗೆ. ನಂತರ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ, ಚಬ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಸ್ "ಬೆಚಮೆಲ್", ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಆಹಾರ ಸೇರಿಸಿ.

ಗ್ರೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪ್ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನಿಂಬೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು, ಎರಡು ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ, ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಎರಡು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಎರಡು spoonfuls, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ, ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ವಿಷಸರ್ಪವನ್ನು, ಎರಡು ಟೊಮೆಟೊ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಮೀನು ತೊಳೆದು obsushivayut, gutted ಇದೆ. ನಂತರ ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚೂಪಾದ ತೆಳು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೂಳೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೀನು ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಮಯ ಸಾಗಿದಂತೆ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಮೀನು ಇನ್ನೂ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಮುಗಿದಿದೆ ಚಬ್, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ , ಅನುಮತಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಇದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಪ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೀನುಗಳ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಮೀನು ಮೊದಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶುದ್ಧ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, gutted, ತೊಳೆದು obsushivayut. ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊರಬರಬೇಕಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಒಂದು ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಸುತ್ತವೇ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಮೀನು ಟ್ರೇ ಜೋಡಿಸಿದ ವಿಷಸರ್ಪವನ್ನು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ Braised ವಿಷಸರ್ಪವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಬ್ ದನದ, ಎಲೆಕೋಸು ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅರವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನೂರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹದಿನೈದು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅರವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

Fillets ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉನ್ನತ ವಿಷಸರ್ಪವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ರಂದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಪ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕರಿದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೀನು, ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಲವಂಗ, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಈಗ ನಾವು ಚಬ್ ಮೀನು (ಫೋಟೋ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ) ಕಾಣುತ್ತದೆ ತಿಳಿದಿರುವ, ನಾವು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ, ಮೀನು ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನಿಂಬೆ ರಸ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸುತ್ತವೇ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಅವರು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಇಂದು ನಾವು ವಿಷಸರ್ಪವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗೊತ್ತು, ತನ್ನ ಮಾಂಸ ಅವನ್ನು ಹುರಿಯುವ, ಧೂಮಪಾನ ಹೀಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟ ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ - ರಸಭರಿತ, ಹಲವಾರು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳ ಆಚರಿಸಬೇಕೆಂದು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಹಾಳೆಯ ನಾಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಇದನ್ನು ಅತಿ vyalyat ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮೀನು ಅಡುಗೆಗೆ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಆಯ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು.