ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ತೆಳ್ಳನೆಯ ಲವಶ್ನಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ನಾವೆಲ್ಲರೂ lavash ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ . ಕನಿಷ್ಠ ಅವರು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಅವರು ನೋಡಿದರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶೌರ್ಮಾ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಎಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸುತ್ತುಗಳಂತೆ ಹಾಕಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಸೆಯಿರಿ! ತೆಳುವಾದ ಹೊಳಪು ತಯಾರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಿರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ!
ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಲೇವಶ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ
ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ನೀವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಏಳು ಲಾವಶಿಗೆ ನಾವು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 150-170 ಮಿಲೀ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
ತೆಳುವಾದ ಲೇವಶ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಮೊದಲು ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಳಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಕರಗಿದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಮೆಸಿಮ್ ಹರಡಿ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು ಇದು "Kolobok" ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಇದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು: ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ
ಈಸ್ಟ್ ಪೈಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಅಡುಗೆ ತಜ್ಞರು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಳುವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವರಿಂದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದೆಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರು. ಅವರು ಯಾವುವು ಒಳ್ಳೆಯದು? ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಅಷ್ಟೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಅವರು ಯೀಸ್ಟ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.
ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ 2000 ದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾಯಿತು. ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡಿದರು. ತೆಳುವಾದ ಲೇವಶ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೆಟ್ರೋ ನಿಲ್ದಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವಂತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಖಚಪುರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು
ತೆಳುವಾದ ಲೇವಶ್ನಿಂದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ಉಪ್ಪು ಪೈ, ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮುಳುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ನಾವು ಲಾವಾಷ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಲಾವಾಶ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೊಸರು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಸಿಹಿ ಸುರಿಯುವ ಕೇಕ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲಾವಾಶ್ನ ಹಲವಾರು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದಂತೆ - ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲು, ಅದು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಟೊಳ್ಳಾದ ರೂಪವನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತುದಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಲೇವಶ್ನಿಂದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ , ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ
ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತೆಳುವಾದ ಲವಶ್ನಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯು ಪದರದಿಂದ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಲವಶ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪದರ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಡ್ಡೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದರವು ಭಾರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಪೈ ಬ್ರೇಕ್ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ ಸಭೆ, ನೀವು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಗಾಢವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಿಶೇಷ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಭರ್ತಿ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪೈ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ
ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಲೇವಶ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಲಾವಾಶ್ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೀರದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು
ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಲೇವಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕುರಿತು ಫೋಟೋಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ. ನೀವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಲೇವಶ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಚೌಕವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್ಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ - ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ!
ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೊರಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಚೂರುಗಳು. ನಾವು ನಮ್ಮ ಫ್ಲಾಟ್ ರಚನೆಯನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಫುಡ್ ಫಿಲ್ಮ್ಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಲೇವಶ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಭಿನ್ನತೆ
ಈಗ ನೀವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಲವಶ್ ಮಾಂಸ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಸಿ . ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಸಿಹಿಯಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ರಾಮಾಂತರಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಭೋಜನವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ
ಈಗ ನಾವು ಹೇಳುವೆಂದರೆ, ಈ ಪೈನ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಲವಶ್ನಿಂದ ಎಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಕೋಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಸುಮಾರು 550-600 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಇದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದಂತೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ, ತುರಿಯುವ ಮಸಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಅದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವವರಿಗೆ). ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೂರ್ವ-ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಪೈ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಬೀಸಿದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹ್ಯಾಂಗಿಂಗ್ ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಮೊಗರನ್ನು ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ ತಿರುಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ನಾವು ಹೊರಬರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು voila, lavash ಜೊತೆ ಮಾಂಸ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
Similar articles
Trending Now