ಜ್ಯುಸಿ ದನದ ಆಹಾರ: ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಡಯಟ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ವಿಶೇಷವೇನು. суфле из говядины диетическое, рецепт которого представлен в нашей статье. ಟೇಕ್ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಥ್ಯ ದನದ souffle ರೆಸಿಪಿ ಈ ಲೇಖನದ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಪರಿಷ್ಕೃತ ಕರೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಂತ. ಈ ಲೇಖನ ಪ್ರೆಸೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಊಟ, ಕನಿಷ್ಠ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಡಯೆಟರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ

ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಬಹಳವೇ ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಪ್ರಾಣಿಯ ಶವವೊಂದರ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ. говядина диетическая. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದನದ ಆಹಾರ ತಿನ್ನುವೆ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಬೀಫ್ ಹುರಿಯುವ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ ಉಜ್ಜಿದ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನ ಆಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು). ಮಾಂಸ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಗಂಟು ಹಾಕಿದ.
2. ಅಡಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿಶಾಲ ಪ್ಯಾನ್, ನೀರು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲೇ ಒಂದು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಮಾಡಬಾರದು.
3. ಮಾಂಸ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ ರಸ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಳಗೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅವರು ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಕಾರಣ ಬಹಳ ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ತಿರುಗಿದರೆ.

soufflé ಬೀಫ್

ಏರ್ soufflé ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ದನದ ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ ನೇರ ಕರುವಿನ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ದನದ souffle (ಆಹಾರ) ಒಂದು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ತಯಾರಿ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ , ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಮೀಟ್ಸ್ ಸಾರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಗೆ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಅವು.
3. ತುರಿದ ದನದ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಬೆಣ್ಣೆ 20 ಗ್ರಾಂ, ಟೀಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 1/3 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಘನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್.
6. ಬ್ಲೇಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೂಹ ಜೊತೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾನೆ ಕೊಚ್ಚಿದ.
7. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಅದರ ನಂತರದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಔಟ್ ಹಾಕಿತು.
8. ಬೇಯಿಸಿದ 45 ನಿಮಿಷಗಳು souffle.

ಬೀಫ್ braised ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್

ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಈ ಸೂತ್ರ ಅಡುಗೆ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲ ಹಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಬಿಲ್ಲು, ನಂತರ ಮಾಂಸ (0.5 ಕೆಜಿ), ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ದನದ ಹುರಿದ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ quenched ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸುರಿದು.

ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ (200 ಮಿಲೀ), ನೀರು (50 ಮಿಲಿ), ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಫ್ ಆಹಾರ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು ರುಚಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೌಹಾರ್ದಯುತವಾಗಿ, ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು. ಖಾದ್ಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಮತ್ತು ಯುವ ಟೇಬಲ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಆಹಾರ cutlets ದನದ

ಈ ಸೂತ್ರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜ್ಯುಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬರ್ಗರ್ ನಿರ್ಮಾಣ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಮೃದು ಮತ್ತು ರವೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಹತ್ತಿರದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೀಫ್ ಬರ್ಗರ್ (ಡಯಟ್) ಆಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ನೇರ ಬೀಫ್ (1 ಕೆಜಿ), ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2 ಭಾಗಗಳು) ಒಂದು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ದಂಡ ತುರಿದ ಹಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ (300 ಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆ, ¼ ಕಪ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಮಚ ರವೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ವಿಚ್ಛಿನ್ನ ಚೆನ್ನಾಗಿ kneaded ಮತ್ತು ಬಲ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಟಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಇದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ.
5. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಹಾಳೆಯ ಲೇ ಹಾಗೂ ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ತುಂತುರು.
6. ಆಫ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ patties ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ರೂಪ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉನ್ನತ ಬಯಸಿದರೆ ಒಂದೇ ಗುಲಾಬಿ, ಕೆಳಗೆ ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 3 ನಿಮಿಷ, ಸಿಕ್ಕಿತು, ನೀವು ಅಭಿಮಾನಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಹರಿವನ್ನು) ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಫ್: ಆಹಾರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಜ್ಯುಸಿ, ಮೃದು ಹಾಗೂ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಾಳೆಯ ಮಾಂಸ ಸುಡುವುದನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆದಿದೆ ಎಂದು ದನದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದು ರಸ ಬಹಳಷ್ಟು, ಬದುಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಾಗ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಸರಬರಾಜು, ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು.

1. ಬ್ಲೇಡ್ ಮೊದಲ ತುಣುಕು ಅಡುಗೆ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ 1.2-1.5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಲಿಖಿತ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟ್ ಒಣ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ rinsed ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಆಳವಾದ "ಪಾಕೆಟ್ಸ್" ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಕೇವಲ 5-8 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ನಿಂಬೆ ರಸ (½ ನಿಂಬೆ) ಲೇಪನದ ಜೊತೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು obvorachivayut ದನದ ಮತ್ತು 2 ಗಂ ಶೀತ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಹಾಳೆಯ ಸುತ್ತು ನಿಗದಿಸಬೇಕು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಿಫ್ಟ್ ಮತ್ತು 230 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ನಂತರ.
2. ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದನದ ಆಹಾರ ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ portioned ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಮಾಂಸ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಗತ್ಯ. ತುಣುಕುಗಳು ನಂತರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿರಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುತ್ತಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು.

ಡಯೆಟರಿ ದನದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ

ಲಾಭ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಂಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಈ ಆಹಾರ ಆಹಾರ. ಅಡುಗೆ ಬೀಫ್ ಹಾಗೂ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲು, ಆಹಾರ ಬಳಸಲಾಗದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆ ಇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ದನದ ಆಹಾರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಕೆಳಗಿನ ತಯಾರಿ ಹಂತದ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು (ಕಡಿಮೆ 1 ಕೆಜಿ) ದನದ ಶೀತ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ ಉಜ್ಜಿದ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ನಯವಾಗಿಸುವ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಆಳವಾದ "ಪಾಕೆಟ್ಸ್" ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಮಾಡಿ.
3. 2-3 ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡುವಿಕೆ, ಗೋಮಾಂಸ ತುಂಡು ಹಾಕಿದರೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ತುಂತುರು. ಈ ಎರಡೂ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕೆಳಗೆ ಮಾಂಸದ ಸುಟ್ಟು ಎಂದಿಗೂ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಕಿತು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ರೂಪ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕತ್ತರಿಸಿ).
4. ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ರಸ ರವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ನಂತರ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಇನ್ನೂ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Dyukanu ಮೇಲೆ ಡಯೆಟರಿ ಬೀಫ್ ಬರ್ಗರ್

ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಯಾರಾದರೂ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು Ducane ಆಹಾರ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿ ಅನುಕ್ರಮ ದನದ cutlets :

1. ದನದ ಮಾಂಸ (0.5 ಕೆಜಿ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚಿದ ರುಚಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. patties, ಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಹಡಗು ಇರಿಸಿ.
4. ಬಯಸಿದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸೆಟ್. ಒಂದು ಹಡಗು ಟೈಮ್ ಆಹಾರ patties, 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ multivarku ಮೆಷ್ ಜೊತೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೀಫ್ multivarka: ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಆಗಲಿಲ್ಲ - multivarku ಖರೀದಿ. ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ದನದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಊಟ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಕೆಳಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದು.

1. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಬೀಫ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ Multivarki "ನಂದಿಸುವುದಕ್ಕೆ" ಮೂಲಕ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ ಬದಲಿಸಬೇಕು. ದನದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬಿಸಿ ನೀರು (2 tbsp.), ಕ್ರೀಂ 50 ಮಿಲಿ ಫಾರ್. ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು) ಸೆಟ್ ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎರಡನೇ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ದನದ ಮೊಣಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮಸಾಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ "ಹುರಿಯುವ" ಮೋಡ್ ಮೇಲೆ ಬೌಲ್ ಹುರಿದು ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್. ಆ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ನಂದಿಸುವುದಕ್ಕೆ" ಮೇಲೆ ಮರೆಯಾದರು ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಇದೆ. ಯುವ ದನದ ವೇಳೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಯಾರಿ Multivarki ಬಳಕೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಬೀಫ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತ ತಿರುಗಿದರೆ. ಮಾಂಸದ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.