ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ Braised ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ಬಿಳಿಬದನೆ - ಮಾಡಬಹುದಾದ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಾಣಬಹುದು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ. ಅದರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಗೆ, ಅದು ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೊತೆ, ಒಂದು hodgepodge ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ನಡೆಯಲಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ marinate ಮಾಡಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ, ಜೊತೆಗೆ ವರ್ತರ್ನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಬಿಳಿಬದನೆ Braised. ಇದು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ , ಅಥವಾ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು. ಹೇಗೆ, braised ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಗಿಣ್ಣು, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಅಡುಗೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಲು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ದಯವಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

Braised ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ

ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ 1 ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರು:

- 250 ನೆಲಗುಳ್ಳ ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಸಣ್ಣದಾಗಿತ್ತು);
- 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 40 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಸ್ಪೈಸಸ್ - ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಸಿಪ್ಪೆ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಮೊದಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ತೊಡೆ ಬ್ಲಾಟ್ ಪುಲ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಬಿಸಿ ಇರಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಒಮ್ಮೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುತ್ತವೆ. Braised ನೆಲಗುಳ್ಳ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು. ಮೂಲಕ, ಖಾದ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಕೇವಲ 66 kcal., ಆದ್ದರಿಂದ ಸಹ ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವುದು ಯಾರು, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ Braised ನೆಲಗುಳ್ಳ

ಮೊದಲ ನಂದಿಸಲು ಇದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು:

- 4 ಮಧ್ಯಮ ಇವೇ;
- ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 4 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು;
- 4 ಪಾಡ್ ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು;
- 4 ಕಳಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಿರುಳಿರುವ;
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಚಿಕ್ಕ ಗೊಂಚಲು;
- 4-5 ಕಲೆ - ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ. ಸ್ಪೂನ್;
- ಗಿಣ್ಣು 200 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬ್ರಷ್. ಅದೇ (ಯುವ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿಲ್ಲ) ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಇದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೃದು ತನಕ, ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೈಸ್ ಮತ್ತು browned ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. Braised ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಆನಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಹೊಗಳುವರು ಖಚಿತ.