ಜಾಮ್ Ranetok ಮುಕ್ತ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು

ಸೇಬಿನ ranetki ಪ್ರಭೇದಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುಗ್ಗಿಯ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ. ನೀವು ಜಾಮ್ Ranetok ಮುಕ್ತ ಆದರೆ compote, ಕೇವಲ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರಂಭಿಸಲು. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ತೆಗೆದು, ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಕಿಲೋ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಇದು, ನೀರಿನ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣು ಬಹಳ ದಟ್ಟವಾದ ವೇಳೆ, ಪೂರ್ವ ಅವುಗಳನ್ನು blanshiruem ಜಜ್ಜಿದ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 3-5 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಂದೆ, ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ತೆಗೆಯಲು ಜಾಮ್ Ranetok ಮುಕ್ತ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು. ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಮ್ ರವರೆಗೆ ಕೊನೆಯ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬಹಳ ಸಿಹಿ ಜಾಮ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಔಟ್ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿ ಇದೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣು ಜಾಮ್ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಿತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೆನಿಟ್ನ 7 ಕೆಜಿ ತಯಾರು. ನಾವು ಮೂರನೇ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟು, ಹಣ್ಣು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚು. ನಂತರ ನಾವು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. ಒಳಚರಂಡಿ. ಈ ನಡುವೆ, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀರಿನ 200-250 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ 800 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಜಾಮ್ ನೀಡದೆ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು Ranetki. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗ್ಲಾಸ್ ಹಡಗಿನ ಮಾಡಬೇಕು ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿನಾಶನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಉಳಿದ ಸಿರಪ್, ಮತ್ತೆ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಜಾಮ್ Ranetok ಮುಕ್ತ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಥೀನ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿ ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದ ಸುಂದರ ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು.

Ranetok ಮುಕ್ತ ಜಾಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ನಂತರ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿದು. 8 ಗಂಟೆಗಳ - 7.5 ಭವಿಷ್ಯದ ಜಾಮ್ ಬ್ರೂ ಬಣ್ಣ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ರಸ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಒಂದು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚುತ್ತಾನೆ. ನಾವು ಜಾಮ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಒಪ್ಪಿಸಲು. ಮುಂದೆ, ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಹಣ್ಣು ಬಿದ್ದಾಗ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಜಾಮ್ Ranetok ಮುಕ್ತ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮಾತ್ರ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮುರಬ್ಬ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ Ranetki. ಅವರು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ compote ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಹಾಕಿತು ಸೇಬುಗಳು. ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕಪ್ಪು chokeberry. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು. ನಾವು ನೀರಿನ ಅಂದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ತೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ನೀರು ಹಿಂದಿರುಗುವಂತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಪ್ರತಿ 250 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. compote, ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ಧಾರಕ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. Compote Ranetok ಮುಕ್ತ ಒಂದು ಸುಂದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡಬಹುದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಬೆಳೆಯ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ನೆನಪು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಆನಂದ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು compotes ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಆದರ್ಶ ರೀತಿ ಸೇಬು ವಿವಿಧ.