ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಾಡಬಹುದು ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿದ್ದವು ಪೂರಣದ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಇದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಸೀಕ್ರೆಟ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎರಡೂ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅರ್ಜಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಿಶ್ರಣದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಎದ್ದು ಸಂಭಾವ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಬಂಧವಾಗಿ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು.

ಸಿದ್ಧತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಉತ್ತಮ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು. ಇಂತಹ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಾಜಾ ಬಳಸಲು ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಗಾಢ ಕೆಂಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 1 ಎಲ್;
• ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ - 1 ಕಪ್;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಜಿ ರುಚಿ;
• ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 5 PC ಗಳು;.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ, ಇದು ತೋರುತ್ತಿದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ತಯಾರಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಗಂಟೆಗಳ ¼ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಾಸ್ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ತಯಾರಾಗಲು, ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ 1 ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು 250 ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಿಲಿ ಸುರಿದಿದ್ದರು. ಎರಡೂ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಮೂಹ ಕುದಿಯುವ ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಲಾದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹರಡುವಿಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅವಕಾಶ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ ಆಫ್. ಇದು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಹರಡಿತು ಹಾಗೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಸಣ್ಣ kremanochki ರಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಪೂರ್ವ ನೀರ ಜೊತೆ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಇದು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮ ಇಂತಹ ಪೂರಣದ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೇಯನೇಸ್ ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಬಗ್ಗೆ 5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - ಸುಮಾರು 130 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳಕಿನ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 4 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಅರ್ಜಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು, ಸಮಾನ ಸಿಮೆಂಟು ರವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹರಡಿತು. , ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಎಣ್ಣೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಘರ್ಷಣೆಯನ್ನು (ಆ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆ ತನ್ನದಾಗಿಸಿಕೊಂಡಿತು). ನಂತರ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ರವರೆಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ರವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮೊಟ್ಟ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತರಲು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇವೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ತಂಪಾದ ತನಕ ನಿಲ್ಲಲು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಶೀತ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಇದು ಸಾಸ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು. ಇಂಧನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೇಯನೇಸ್ ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ½ ಕಪ್;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ಸ್ವಲ್ಪ.

ತಯಾರಿ

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ನಂತರ ಅವರು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್, ಬಹಳ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಇವೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ರಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್

ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಏನು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಕೇಳಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನುಭವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ - 2/3 ಕಪ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸರಾಸರಿ ಕಿರಣದ ಮೇಲೆ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ತಗ್ಗಿಸಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅನಂತರ ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್, ಧನಿಯಾ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಲ್ಲದೆ ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕುದಿ ಶಾಖ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತಂಪಾಗುವ. ಸಣ್ಣ kremanki ಶೀತ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡಿತು ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಸೇವೆ.

ಒಂದು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಖಾರ ಮೇಲೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಾಸ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಿರುಳಿರುವ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಸರಾಸರಿ ತಲೆ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಒಂದು ಚಿಗುರು - ರುಚಿ ಅರ್ಜಿ;
• adjika - ದೊಡ್ಡ ವಸತಿಗಳು ½;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಸ್ವಲ್ಪ.

ಸಾಸ್ ಮೇಕಿಂಗ್

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದುಂಡಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ತೆಗೆಯಲು ಚರ್ಮ ಜೊತೆ scalded ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಂತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ತೆಗೆದು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಯಥಾಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈದಾನದ.

ಪಡೆದ ದಪ್ಪ ರಸ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ (20 ನಿಮಿಷಗಳು) ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮೂಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಇದು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಚೀವ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಹರಡಿತು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಚಿಗುರುಗಳು ರವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು adzhika ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಫಲಕದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇವೆ. ಸಾಸ್ ಕೂಲ್, ಇದು ಪೂರ್ವ ವಿಸ್ತರಿಸುವ kremanki ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು

ಉರಿಯುವ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರಿಗೆ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 4 PC;.
• ಚೂರುಚೂರು ತುಳಸಿ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ - ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬರೆಯುವ - ರುಚಿಗೆ ಅರ್ಜಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್

ಇಂತಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ವೈನ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಂದೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಮರಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಬೇಟ್ಸ್ ಗುಂಡಿನ ಬರುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ¼ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಲು, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರ್ವ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ ಶೀತ ಟೇಬಲ್ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್

ಈಗ ನೀವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು ತಿಳಿದಿರುವ. ಇಂತಹ ಔಷಧವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಮೇಲಿನ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕಾರ್ಯಗತ ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು:

• ಹುಳಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - ಬಗ್ಗೆ ½ ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• allspice, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಜಿ ರುಚಿ.

ನಾವು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಡೈರಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

ಆಳವಾದ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರವರೆಗೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ದಪ್ಪ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ.

ಸಮೂಹ thickens ನಂತರ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಈ ಸಾಸ್ ಸೇವೆ.