ಚೆರ್ರಿಗಳು ಆಫ್ ವೈನ್

ಸಿಹಿ, ಅರೆ ಒಣ ಮತ್ತು ಕೋಟೆಯ ವೈನ್, ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಪದ ರೀತಿಯ: ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಡಿ ಇಂದು ಪ್ರತಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವೈನ್ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ, ಆಯ್ಕೆಯ ಈ ಐಶ್ವರ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಚೆರ್ರಿಗಳು ವೈನ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಯೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ ಫಾರ್. ಇದು ಚೆರ್ರಿಗಳು ವೈನ್ ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಉಳಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ನಾನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮಾಹಿತಿ - ಒಂದು ಪ್ರತಿ ಹೋಸ್ಟ್ಗೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅದೇ ಸೆಟ್ ಇತರರು ಅದೇ ಎಂದು ಅಲ್ಲ. ಸೂತ್ರೀಕರಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ವೈನ್ ರುಚಿ ಔಟ್ಪುಟ್ ಬದಲಾವಣೆ ತೋರುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ್ದು ಹೇಗೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು, ಮತ್ತು ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗು ಅಡುಗೆ ವೈನ್ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯ ತದ್ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಕೆಳದರ್ಜೆಯದ್ದಾಗಬಹುದು ವಕ್ರಾಕೃತಿಯನ್ನು ಇರಬಹುದು, ದಂಡ, ಆದರೆ ಇದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿ. ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಹಣ್ಣು ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯ.

ಚೆರ್ರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು peredavit ಮಾಡಬೇಕು. ವಿಶೇಷ ವೈನ್ ಪತ್ರಿಕಾ ಇದ್ದರೆ - ದೊಡ್ಡ, ಪ್ರದರ್ಶನಗೊಂಡರೆ, ನೀವು ಸಹ ಒಂದು juicer ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ "ಟೇಮಿಂಗ್ ಟೇಮಿಂಗ್ ಆಫ್" ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಗೀತದ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿ ಪುಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಜ್ಯೂಸ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೆರ್ರಿ ತೂಕ (ತಿರುಳು) ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ, ವೈನ್, ಚೆರ್ರಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಾವು ತಿರುಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಬಳಸಿ ಹುಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇದೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು. ಈ ಕೋಲಾಹಲದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಈಸ್ಟ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಡೆಯಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ವೈನ್ ಒಂದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಾಜರಾಗಲು ಅದರ ತಯಾರಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳ ನೀವು ಹಣ್ಣು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಸೆಟ್ ಎಂದು ದಿನ ಮೊದಲು ಇರಬೇಕು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ ಕಿಣ್ವ ಬಳಸಿ. ಇದು ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು (ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡುಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ) ಅಗತ್ಯ. ನಾನು ಮಳೆಯ ನಂತರ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ಏಕೆ ಆಗಿದೆ. ಸಂತಸದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯದ. ನೀವು ಕೊಳ್ಳುವ, ಆಮದು ಬದಲಿಗೆ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿವಿಧ ಕಣ್ಣುಗುಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ನಮ್ಮದಾಗಿತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಈಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಒಂದು ವಿಶಾಲ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ, ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪತನದ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕನ್ನಡಕ ಒಂದೆರಡು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ದ್ರವ ಬೆರೆಸಿ ಟೈ ಅನೇಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಆರಂಭಿಕ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಒಡ್ಡಲು. ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ಹರಿಯುವ ರಸ - ಹುಳಿಯಿಂದ ಆಗಿದೆ.

ವೈನ್ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ರತಿ ಹತ್ತು ಲೀಟರ್ ಹುದುಗು 200-300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಗಳು. ನಾನು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಒಂದು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಕೆಸರು ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಬಳಸಿ ಹುಳಿ ಬಳಸುವ, ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟ ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಚ್ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಂತರ ವೇಳೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಪ್ರತಿ ಹತ್ತು ಲೀಟರ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ ಎರಡೂ ಹೊಂದಿರುವ, ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಆಫ್ ವೈನ್ ಕೆಲವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ, desyatilitrovyh ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ವೈನ್ ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ಯಾಂಕ್ ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ಉಳಿದ ತಿರುಳಿನ 5 ಲೀಟರ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಈ ಸಿರಪ್ ಒಂದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಚ್ಛೇದನ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ ಮೂರು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಕರಗಿದ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಕುತ್ತಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಅಪ್ ಕಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಮೆಂಟು ಕೆಳಕ್ಕೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ, ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ನಡೆಯಲು 4 ದಿನಗಳ ನೀಡಲು ನಡೆಯಲಿದೆ, ಇದು ಈಗ ಒಂದು ನೀರಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು 4-5 ವಾರಗಳ ಮುಟ್ಟಬಾರದು.

ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ರಸ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ತಿರುಳು ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ, ನಂತರ ಎರಡೂ ರಸ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಲಾಕ್ ಇನ್ಸ್ಟಾಲ್ ಮತ್ತೆ ತುಂಬಿಕೊಂಡು ರಸ, ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಇರಬೇಕು. 5 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಸೀಸೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಇರಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆರ್ರಿಗಳು ವೈನ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ, ಈ ಸುಲಭವಲ್ಲ ಯಶಸ್ಸು ಬಯಸುವ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಗೌರವ.