ಚಟ್ನಿ ಪೈಕ್ - ಅಡುಗೆ

ಸಹ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ರಾಜಮನೆತನದ ಪೈಕ್ ಚಟ್ನಿ ಸವಿಯಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ನಿರ್ವಹಿಸಬಲ್ಲ ಖರೀದಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಸರಿಯಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ವೇಳೆ, ಈ ನಿದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು grainier ಇರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅದರ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪು ಕೆಳಗಿದೆ.

ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಹಾಗೂ ಅದರ dietichnosti, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪರವಾಗಿ PIKE ಮತ್ತು ಕರುಗಳು ಗಮನಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು. ಇದು ಡಿ ಮತ್ತು ಎ ಸಹ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಪೈಕ್ ಚಟ್ನಿ, ಅಡುಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶ ಹೊಂದಿದೆ opredlenii ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ರೊ 1 ಕೆಜಿ, ಉಪ್ಪು 30 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ಭವ್ಯವಾದ ರಾಜನ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಇಂತಹ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಅದರ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ sschestvuyut. ಮೇಲೆ ಪೈಕ್ ಚಟ್ನಿ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ. ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಚಟ್ನಿ ಪೈಕ್ - ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಟ್ನಿ ಪೈಕ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೋ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ scalded, ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ತನ್ನಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ appetit!

ಪೈಕ್ ಚಟ್ನಿ - 2 ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಪೈಕ್ ಚಟ್ನಿ;
• ವಿನಿಗರ್;
• ನಿಂಬೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಚಿತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಡಕೆ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಡೀಪ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚಟ್ನಿ ಪೈಕ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಟ್ನಿ ಪೈಕ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಟ್ನಿ ಪೈಕ್ ಸಿದ್ಧತೆ, ಆದರೆ ಈ, ಬಹುಶಃ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಮೀನು ಆಯ್ಕೆ.

ಪೈಕ್ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು prisolit (1 ಕಪ್ ಎಗ್ - ಉಪ್ಪು 10 ಗ್ರಾಂ) ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಪರದ ನಡೆಯಲಿದೆ. ನಂತರ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುತ್ತವೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ದಿನ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾರನೇ ದಿನ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸವಿಯಾದ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಚಟ್ನಿ ಪೈಕ್ - ಲಿಖಿತ 4 ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೈಕ್ ಚಟ್ನಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಈರುಳ್ಳಿ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಚೀಲ ನೇರವಾಗಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ. ಸಾಲ್ಟ್ ಕ್ಷಮಿಸಿ ಎಂದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಅದರ ಪದವಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಇಲ್ಲ, ಇದು ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಅದ್ದು ಇದು ಬಂದರು, ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಅರ್ಥ ಆದರೆ, ಆಗ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು. ಈಗ ಪರಿಹಾರ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಟ್ಟಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚಿತ್ರ ತಮ್ಮನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ ಜಾಡಿಗಳ sieves ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು. ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಜಾರ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅದನ್ನು ಯೋಗ್ಯತೆ ಆವರಿಸುವ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಇದ್ದರು.

ಒಣಗಿದ ಪೈಕ್ ಚಟ್ನಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಜರ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚೀಲಗಳು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಂತರ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಲಿಂಬೋ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಈ prtyazhenii ವಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೂಕಲು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಟ್ನಿ ಬಿಯರ್ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು ಇರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಪೈಕ್ ಚಟ್ನಿ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವಾರು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಉರುಳಿದರೆ ಚಟ್ನಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿ prazdnichogo ಮೇಜಿನ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ, ಇದು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮೃದ್ಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಪೈಕ್ ಚಟ್ನಿ,, ಇದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ.