ಕೊರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳ ರಲ್ಲಿ ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಅಣಬೆಗಳು

ಕೊರಿಯನ್ ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಅಣಬೆಗಳು - ಎಂದು ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹೊಗಳುವಂತೆ ತಿಂಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಊರಿಟ್ಟ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ

ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• 100 ಮಿಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಸಾಧಾರಣ ನೀರು - 0.5 ಎಲ್;
• ಉಪ್ಪು - ಕೇವಲ ಕಲೆ ಎರಡು. ಎಲ್.;
• ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಛತ್ರಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ (ಯುವ) ಆಯ್ಸ್ಟರ್ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಬಟಾಣಿ ಕರಿಮೆಣಸು - 20 PC ಗಳು.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ

1. ಲೇ ಔಟ್ನಲ್ಲಿ ದಿ ಟೇಬಲ್ ಎಲ್ಲಾ ನಡೆಯಲಿರುವ ತಯಾರಾದ ಸಿಂಪಿ ಕೊರಿಯಾದ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಲು ಇಲ್ಲ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಣಬೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ. ನಾವು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಕಾಲುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವರು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾತ್ರ ಕ್ಯಾಪ್ ಲೀವಿಂಗ್.
2. ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳು ಯಾವುವು? ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ ರಜೆ. ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ವಿನೆಗರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ತಕ್ಷಣ ಪ್ರಮಾಣ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 25-30 ನಿಮಿಷ ಮೀರಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳದೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
3. ತಂಪಾದ ಸಿಂಪಿ ಲೆಟ್. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರಜೆ. ರೋಲ್ ಏನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೀಸಲು 1 ವರ್ಷ ವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಕೊರಿಯಾದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಜೊತೆ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೊರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೇವರಿ ಸಿಂಪಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7 ಲವಂಗ;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 PC;.
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 50 ಗ್ರಾಂ 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 4 PC;.
• ಮಶ್ರೂಮ್-ಸಿಂಪಿ 3 ಕೆಜಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕಷ್ಟು. ಎಲ್.;
• ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ - 2 tbsp. ಎಲ್.

ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು 1/3 ಪರಿಮಾಣ ನೀರು ತುಂಬಿದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ. ಈಗ ಕಳವಳ ಪುಟ್. ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ಮುಗಿದಿದೆ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾರಿಗೆ ಮೂಲಕ ವಿಶೇಷ ಕೊಳವೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಪಡೆಯಿರಿ ದೀರ್ಘ ಹುಲ್ಲು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಓನಿಯನ್ಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ ಪ್ಯಾನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ № ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಗತ್ 4. ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಅವರಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಮುಂದಿನ ಏನು? ವಿಷಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯಾದ ಲಘು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬಾನ್ appetit ನೀವು ಬಯಸುವ!

ರೆಸಿಪಿ ಸಿಂಪಿ ಕೊರಿಯನ್ (XE ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು)

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;.
• 1 ಗಂಟೆ. ಎಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ (9%);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಸಾಕಷ್ಟು 2-3 ಲವಂಗ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 2-3 tbsp. ಎಲ್.;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• 400-500 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ನೀರು ತುಂಬಿದ ಪರಿಮಾಣದ 1/3 ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಈಗ, ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಲು. ಕಡಿಮೆ ಬೇಟ್ಸ್ ಶಾಖ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಹುಣ್ಣು. ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಅಣಬೆಗಳು ಗಾಜಿನ ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ರಿಕ್ಲೈನ್. ಲಘುವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹಿಂಡು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ತಿರುಳು ತೆಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತೈಲ ಬಳಸುವ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಒಮ್ಮೆ, ಬೆಂಕಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುವುದು. ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಂಪಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಹರಡಿತು. ಸಹ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಖಾದ್ಯ ತುಂತುರು. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲಘು ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂಡಲೆ ಅದರ ರುಚಿಯ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಸಿಂಪಿ ನಂತಹ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ರಲ್ಲಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಯಸುವ.