ಮೀನು ಕಾರ್ಪ್ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಮೀನು ಕಾರ್ಪ್, ಆಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಇರುವಂತಹ, ಕೇವಲ ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸದಸ್ಯರು ಬದಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬದ ಮಾಡಲು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯುಪಿಡ್ ನದಿ ಅಭಿರುಚಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಔಟ್ ಒಂದು ಬಿಳಿ, ಮೃದು ಕೊಬ್ಬು ಮಾಂಸ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮೂಳೆಯ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಪ್ ವಾಸನೆ ಲೋಳೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ ಒಂದು ಮೀನು ಕಾರ್ಪ್ ಆಗಿದೆ ಅಡುಗೆಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಪ್ ಮೊದಲು, ಹಾಗೂ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮೀನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಿವಿರುಗಳ ತೆಗೆದು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಿವಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಮೀನು ಸೂಪ್ ಆರಂಭಿಸೋಣ - ಮೀನು ಸೂಪ್ (ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ, ಒಂದು ಬೆಂಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಗಿದೆ). ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC;
• ಕಾರ್ಪ್ ಮೀನು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ಮೇಲಾಗಿ ಅವರೆಕಾಳು, ಆದರೆ ನೆಲದ ಸಂತೋಷ;
• LAUREL ಲೀಫ್ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಚಾಚಾ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ವೊಡ್ಕಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 PC ಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ ನೀರು (3 ಎಲ್) ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಪಿನ. ಕ್ಲೀನ್ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನು ಕಾರ್ಪ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕೊಬ್ಬು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಹಂತ-ತಲುಪಿದಾಗ ಅಂತೆಯೇ, ತಲೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲ ಉತ್ತಮ, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿವಿ, ಕುದಿ ಮಾಡಬಾರದು ಇದು ತೊಂದರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಂದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಕನಿಷ್ಠ ಗುಂಡಿನ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು: ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಚಾಚಾ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಿವಿ ರಕ್ಷಣೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಶಿಫಾರಸು ಖಾದ್ಯ ತುಂತುರು.

ಕಾರಣ ಮೂಳೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಸುಟ್ಟ ಮೀನು ಹುಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಪ್ ಗೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಅದ್ಭುತ ರಚನೆಯ. ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಸರಳ, ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಕಾರ್ಪ್.

1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ತುಣುಕು: ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ದರದಲ್ಲಿ ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆ. ನಾವು ಹಸಿವು ಮೀನು ಕಾರ್ಪ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ ದೊಡ್ಡ ಕಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಿದೆ ಅತ್ಯಂತ ಪುಷ್ಟಿದಾಯಕ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ಪ್ ಮೀನಿನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp;.
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ. ಸ್ಪೈಸಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಬಯಸುವ ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ. ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಎರಡೂ ಮೀನು ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಮೋರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೌಲ್ಯದ ಅದನ್ನು ಸೇವೆ ( "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ", ಹುರಿದ ಹಿಸುಕಿದ).

ಮೀನು ಕಳವಳ ಕಾರ್ಪ್ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಕಂದು, ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿವಿಧ ಸೆಟ್ ಒದಗಿಸಲು ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ:

• ಮೀನು - 3-4 ಜನರಿಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1-1 / 2 tbsp;.
• ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 PC ಗಳು;.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 tbsp;.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 4 PC. (ಸ್ಟಿಕ್ಸ್);
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ (ಶುಷ್ಕ) - 100 ಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ತವಾ ಎರಡೂ ಹುರಿಯಲಾದ ಮಾಡಬಹುದು ಮೀನಿನ ಆಕೆಯ, ಸುತ್ತವೇ.

ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಪ್. ಒಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಚ್ಚುವುದು, ಮೀನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಲವಂಗ, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು prisalivaem ಆಗಿತ್ತು. ಪೀಡಿಸಿದ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಖಪುಟ. ಇಚ್ಛೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಯ ಪದವಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೀನು ಕಾರ್ಪ್. ಅಡುಗೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನದಿಗೆ ವಾಸಿ ಅಷ್ಟೇ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇರಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಎಂಬ, ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಮಾಹಿತಿ ಮೀನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಗೋಧಿ ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ.

ಬಾನ್ appetit!