ಕೆಂಪು ಮಸೂರ: ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಕಾಳುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಎಷ್ಟು ಅವಶ್ಯಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುವಾದ. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ಮಸೂರ ಈ ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ಪಾವತಿಸಬೇಕೆಂಬ. ಕಂದು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಸುಲಭ ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ನಾವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊರೆ ಕೆಂಪು ಮಸೂರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ನೀಡುತ್ತವೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನು ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಜೊತೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕೆಂಪು ಮಸೂರ ಎಂದು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧವರ್ಣದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಶೀತ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಚುರುಕುತನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು ಸಮತೋಲಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಅದ್ದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಮಸೂರ - 0.5 ಕೆಜಿ;

- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 1.8-2 L ಇದೆ;

- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;

- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1,5-2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್;

- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 PC ಗಳು;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;

- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 PC ಗಳು;

- ಸೆಲರಿ - ಕಾಂಡದ 3;

- ನಿಂಬೆ - 1 PC;

- ಕರಿ;

- ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು;

- ಉಪ್ಪು;

- ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಮೆಣಸಿನ;

- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಗೋಲ್ಡನ್ ನೆರಳು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಆಳವಾಗಿ ಮರಿಗಳು ಬಾಣಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ simmered ಮಾಡಲಾಯಿತು.
3. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೆರೆಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
4. ಸೆಲರಿ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅವಕಾಶ.
5. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
6. , ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.

"ಸನ್ನಿ" ಅಡ್ಡ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ

ಸೆಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮಸೂರ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸುಲಭ. ಅರಿಶಿನ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟ ಹೊಳಪಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ನೆರಳು. ನಾವು ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನಿಸು, ಹಾಗೂ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಮಸೂರ - 170-200 ಗ್ರಾಂ;

- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;

- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC;

- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು - 1 ತುಂಡು;

- ವಾಟರ್ - 0.2 0.5 ಎಲ್;

- ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್;

- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ - ಟೇಬಲ್ 1.5-2. ಸ್ಪೂನ್;

- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;

- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೂಡಲು ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅಡುಗೆ ಬೇಕಾದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು, ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಯಾವ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ಗಂಜಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಕೋಮಲ. ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಹುಣ್ಣು.
3. 15 ನಿಮಿಷ ಮಸೂರ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದು ರವರೆಗೆ.
4. ಸ್ಪೈಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
5. ಸಾಸ್ ಫಾರ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೀಲಿಂಗ್ ಪೊರಕೆ.
6. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹಾಜರಿದ್ದು ಕೆಂಪು ಮಸೂರ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರಂಭಿಕ, ಭಕ್ಷ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ವಿವಿಧ ಇವೆ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಮ್ಮನ್ನು ಮಂದಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಸ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹೊಸ ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಹೊಸ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಇದೆ. ಅದೃಷ್ಟ!