ಎ ಮ್ಯಾಟರ್ ಅಭಿರುಚಿಯ: ಬ್ಯಾಟರ್ ಬನಾನಾಸ್

ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದರು. ಈಗ ಅವರು ಹೊಸ ಏನೂ, ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸ ಹೊರಗೆ, ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು. ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಡುಗೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು.

ಹುರಿದ ಕಲಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮೊಸರು 100 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ರೀತಿಯ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೈಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಬಾಳೆ ಅದ್ದು ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಸರ್ವ್ ಮಾಡಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನು.

ಬ್ಯಾಟರ್ (ಚೀನೀ ಆವೃತ್ತಿ) ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಬನಾನಾಸ್. ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರು: ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ 120 ಗ್ರಾಂ, ನೀರಿನ 150 ಗ್ರಾಂ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ. ಇದು ನಂತರ ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಮರಿಗಳು. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಜೇನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ (ಭಾರತೀಯ ಸಾಕಾರ) ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಬನಾನಾಸ್ ಇದೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ - ಇಲ್ಲಿ ನೀವು 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ (ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ಸಾಕಾರ) ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಬನಾನಾಸ್. ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು, ನಂತರ ನೀವೇ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (1 tbsp. ಎಲ್) ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು ತೆಂಗಿನ (4 ಟೀ. ಎಲ್) ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒ 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್, ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರು. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು, ಸಿರಪ್ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ವೊಡ್ಕಾ 50 ಗ್ರಾಂ. ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಲಸಿದ ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳು ಹುರಿದ.

ಹಣ್ಣು ಹುರಿಯುವ ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಲ್ಲಿ ಬಾಳೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ - ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಾಲು - ಕುದಿಪಾತ್ರೆ ಕರಗಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ 2 tbsp ಸೇರಿಸಲು ಗೆ. ಎಲ್. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ತಿರುಗಿದರೆ ಸಮೂಹ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ, ಇದು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮಾಡಬಹುದು. ಬನಾನಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ crosswise ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ. ಮರದ ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿದ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ (ಚೂಪಾದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿದುಕೊಂಡ) ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತುಂತುರು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಘನೀಕೃತ ನೇರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಬನಾನಾಸ್. ಪಾಟ್ ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿತ್ತು, ಕೆಂಪು ವೈನ್ 150 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ನಂತರ 1 ನಿಮಿಷ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಸಲಹೆ ಟೀಚಮಚ) ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಸಿರಪ್ ಪಡೆದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಿಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸು ಅವಕಾಶ ಇದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಹಬ್ಬಿತು ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಬಾಳೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಮತ್ತು ಇ, ಹಾಗೆಯೇ macro- ಮತ್ತು microelements (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ), ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು, ಕರುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ ಕೊಡುಗೆ ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತ ಬಾಳೆ: ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪುನರ್ಭರ್ತಿಕಾರ್ಯ ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ತ ಎತ್ತುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ.