ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್

ಅಡುಗೆ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಜಾಮ್ ಮತ್ತು marmalades - ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೆಲವು. ಜಾಮ್ ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆ ನೋಡೋಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಲ್ಬರಿ.

ಜಾಮ್ ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇದು ಬಹಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು .ದೊಡ್ಡ ಬೆರಿ ಒಂದು ಕಿಲೋ,, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಫಲವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೋದರೆ ಮಲ್ಬರಿ ಜಾಮ್, ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಣಿಕೆ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ವಿಶಾಲ ತಾಮ್ರ ಜಲಾನಯನ ಹಾಕಿದರೆ. ಕುದಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಶಾಖ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಯ ಮೇಲೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪ್ರದಾನ ಜೊತೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಅಲ್ಲ ವೀಕ್ಷಿಸಲು, ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ತಂಪು ಮತ್ತು ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಜಾಮ್ ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಹರಿಸಿದರು. ಕಂಡುಬರುವ ಮೂಳೆಗಳು ವೇಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ, ಈ ಜಾಮ್ ಆನಂದಿಸಿ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು, ಅವರು ಅಡುಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತೆರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯ. ಅಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ಒಂದು juicer ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ವೈಟ್ ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ಜಾಮ್

ಹಣ್ಣುಗಳು ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮೇಲಾಗಿ ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯ ನಾಟ್ ಸಕ್ಕರೆ 900 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಐದು ಸಾಧಾರಣ ಸೇಬುಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಗೆ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಾಹ್ಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆರೆಸದೇ ಸಾಧಿಸಲು ಸುಲಭ. ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳು ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಂಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಸ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬೇಕು. ಮರುದಿನ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿ. ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು. "ನಾನು ಮಲ್ಬರಿನ್ನು ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳದ ಸಾಧ್ಯ?" - ನೀವು ಕೇಳಿ. ಹೌದು, ಸಹಜವಾಗಿ -! ಉತ್ತರ ಮರಾಟಿ ಮೊಗ್ಗು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ - ಜಾಮ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮಾಡಲು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆ. ಸೂಕ್ತ ಲೈಕೋರೈಸ್, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಲ್ಬರಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಕೇಕ್

ಮೊದಲ ಅಡುಗೆ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ವುಡ್ ಬಟರ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬದಲಿಗೆ, ಹಾಗೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗತ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು (ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಇರಬೇಕು. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆದ್ದರಿಂದ ರೂಪ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮಾತ್ರ) ಮೃದುಗಿಣ್ಣು - ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರದ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮೂಲೋದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ತೆಗೆದು ಇಲ್ಲದೆ, ನಂತರ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ. ಬಿಟ್ ಟಗರನ್ನು ಚಮಚ. ಶಾಪಿಂಗ್ ರೆಡಿ ಪುಡಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರು. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ಟಾಪ್, ನಯವಾದ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ. ಉನ್ನತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ಇದು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಚಾಕು ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು.