ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಗೆಬಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ - ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಮೋಜಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು ಮೂಲ ಲಘು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಈ ಸೂತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಡೆಯಲು. ಕುಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ಸರಳ:

1. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹುಣ್ಣು ತುರಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಧಾರಕ ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
2. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಹತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಎರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೂರು ಲವಂಗ ಒಣಗಿದ ಹೂವು, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ವಿನೆಗರ್ 5% ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಿಂದೆ ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು), ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು), ಹೋಳು ಸ್ಕ್ವಾಷ್, ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ , ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
3. , ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಬೌಲ್ ಕಡಿಮೆ.

ಇದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ ಮತ್ತು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಆವರಿಸಿರುವ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ತಂಪು ಕಪ್ಪು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಗೆಬಗೆಯ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ

ನೀವು ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಇದು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನೀವೇ ಬಗೆಬಗೆಯ:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ವಾಶ್, ನಡೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು, ಮತ್ತು ನಂತರ (ಒಂದು ಜಾರ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅನೇಕ) ಕಾಂಡದ ಬಳಿ ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ರಂಧ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚು.
3. ಹೊಟ್ಟು ರಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಚಿತ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ.
4. ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ನೀವು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಇಡೀ ಪುಟ್ ಅಥವಾ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು.
5. ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ. ಈ ಐದು ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ , ಮೆಣಸು ಮೂರು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ರೂಟ್ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ರುಚಿ ಮೂಲಂಗಿ ಆಫ್ sprigs.
6. ನೀರು ಕುದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
7. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
8. ಉಪ್ಪು ದ್ರವ 60 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ 80 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 60 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತನ್ನಿ ಇದು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಧಾರಕ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆವರಿಸಿರುವ ರಕ್ಷಣೆ. ಇದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು ಅಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್ ವರ್ಗಾವಣೆ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಇಲ್ಲದೆ ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು

ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸರಳ ಬಗೆಬಗೆಯ:

1. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪುನಃ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಿ.
2. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತನೆ ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೇಲೆ ಇಡಿ.
3. ನೀರಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
4. ಕ್ಯಾನುಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್, ಛತ್ರಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಚಮಚ ಬೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾಳುಗಳು ಮೆಣಸು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ.

ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಟೀಚಮಚ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿ. ತಂಪಾದ ಸರಪಳಿಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅದು ಚಲಿಸಲು.

ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ಬೇಸಿಗೆ

ನೀವು ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಗಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳ ಇನ್ನೂ ಮೂಲ ಲಘು ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಡಿತ ರೆಸಿಪಿ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಲು ಕೆಲವು ಕ್ಲೀನ್ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಟೇಕ್, ಎರಡು ಲವಂಗ ಒಣಗಿದ ಹೂವು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಯ ಎರಡು ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಲ್ಲೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಎರಡು ಲವಂಗ.
2. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳು ಮೊಟ್ಟ. ಮೊದಲ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
3. ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ (ಉಪ್ಪು ಲೀಟರ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಇಬ್ಬರು ಸಕ್ಕರೆ spoonfuls ಪ್ರತಿ) ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು.
4. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಖಾದ್ಯ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಯ ಇದು ಕಾಲು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್, ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಪ್ ರೋಲ್.

ತಂಪಾಗಿ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಉಡುಪು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಕ್ಯಾನುಗಳು ಮಾಡಿ.

ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಸರಪಳಿಗೆ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಲಘು ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಜಾಯ್ ಸ್ವಾಗತಿಸಿತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಅದ್ಭುತ ಪೂರಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ:

1. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐದು ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ. florets ಒಳಗೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಹೂಕೋಸು 180 ಗ್ರಾಂ, ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಕ್ಲೀನ್. ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಎಂಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಮನಸೆಳೆದರು ಗಮನಿಸಿ.
2. ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದ ಕೆಳತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
3. ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಫಾರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಂಪರ್ಕ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್, ಮೂಡಲು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು.
4. ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ.

ಬಗೆಬಗೆಯ ನಿಕಟ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಂಪಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸರಪಳಿಗೆ

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾಲಿ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ, ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಓದಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ:

1. , ತಯಾರಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ತಾಜಾ ಇವೇ eggplants ಹತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎಂಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು.
4. ಪೀಲ್ ಎಂಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಎಂಟು ಮೆಣಸುಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಬ್ಬರು ಮುಖಂಡರು ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ತಂಪಾಗುವ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು (ನಿಂತಿರುವ) ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ನಡುವೆ (ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ).
8. ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ತಮ್ಮ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
9. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ವಿನೆಗರ್ (ಮೂರು ಲೀಟರ್ - 200 ಮಿಲೀ) ಸೇರಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ರಕ್ಷಣೆ.

ಸಿದ್ಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಡಿತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು,, ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸೂತ್ರ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆನಂದ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ರಜಾದಿನಗಳ ಮೊದಲು ದಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಗೆಬಗೆಯ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ:

1. ಐದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಒಂದು ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹೂಕೋಸು, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಉದ್ಭವಿಸಿತು ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು. ಇದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ 750 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ. ವಿನೆಗರ್ ದ್ರವ, ಅಂದರೆ 750 ಮಿಲಿ ಅಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುದಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ, ತನ್ನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಪುಟ್. ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಡಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದೆರಡು ತಲ್ಲೀನರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
4. ನಂತರ ನಿಮಿಷ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಒಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಜಾರ್ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು, ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ ಮತ್ತು ಆವರಿಸಿರುವ ರಕ್ಷಣೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ, ಬಹಳ ಹುಳಿ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಲಾಡ್, ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜೊತೆಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಊಟ ಟೇಬಲ್ ತರಕಾರಿಗಳು ತನ್ನಿ ಅಥವಾ ಹೊಸ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.