ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ. ಈ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಮೀರಿ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗುತ್ತದೆ ರಶಿಯಾ ಇಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿನಿಸು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಹಾಕಲು ಆಚರಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಈ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಕಡಲ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಇಟಲಿಯ ಅದರ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಕಡಲ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಸಲಾಡ್, ಇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲ (ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕಟಲ್ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್) ನಿಂಬೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ 2, ಆಲಿವ್ ತೈಲ (6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕಡಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲು ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ). ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ತದನಂತರ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಔಷಧವಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ ನೂಕುವ. ಈ ತೈಲ ಅರ್ಧ ಭರ್ತಿ ಅಗತ್ಯ. ಟಾಪ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಇಲ್ಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪೆಪ್ಪರ್ ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಒಬ್ಬ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಲಾಡ್. ಅಗತ್ಯ ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಸೇವೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ನಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಣ್ಣನ್ನು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಲಾಡ್ 2 ಕಿತ್ತಳೆ, ಫೆನ್ನೆಲ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಒಣಗಿದ, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ (ಆಲಿವ್ ಮಾತ್ರ), ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೊರ ಬಿಳಿ plenochku ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ, ವಲಯಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್. ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಕಿತ್ತಳೆ ಉಳಿದ ಜ್ಯೂಸ್, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಜೀರಿಗೆ ಒರಟಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ದಂಡ ಟ್ರಿಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಫ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ನೆಲದ ಇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಫ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ರಸ ಬೆರೆತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಜಜ್ಜಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಹರಡುವಿಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಂದು ಉನ್ನತ ಈರುಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ವಿತರಣೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವರ್ಣರಂಜಿತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಲಾಡ್ - ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ತರಕಾರಿ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ: ಅವರು ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಂಚೊವಿಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ 2 ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ತುಳಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದೆರಡು spoonfuls ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಲವಂಗ ಒಂದು ಅಗತ್ಯ.

ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ನೀಡಲಾಗುವ ಬೌಲ್, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಳಗೆ ರಬ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಸೇರಿಸಲು, ತುಳಸಿ. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್. ಖಾದ್ಯ 10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆದ ಕಲಕಿ, ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ವಿವಿಧ ಊಟ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. hazelnuts ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಳಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಇಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಾಯಿ ಭರಿತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಉದ್ಭವಿಸಿತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ hazelnuts, ಎಷ್ಟು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಬೆಣ್ಣೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ಒಂದು ಬಿಟ್.

ಮೊದಲ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ಲೆಟಿಸ್ ದಂಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲೆರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಘನಗಳು ಮತ್ತು hazelnuts ಒರಟಾಗಿ (ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತೆಳು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾದ ಲೆಟಿಸ್, ಸೆಲರಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು hazelnuts ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ. ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ.