ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಲೇಯರ್ಡ್ ಪೈ: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತ

ಎಲ್ಲಾ ಕಾಕೇಸಿಯನ್ ಜನರನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಡೀಗ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಸ್ಸೆಟಿಯನ್ ಪೈಗಳು, ಅಡ್ಝರಿಯನ್ ಖಚಪುರಿ ಮತ್ತು ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಆಚಶಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸಿವೆ. ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಅಡೀಗ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಕೇಕ್

ಭರ್ತಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಈ ಬ್ಯಾಚ್ನ ಮರೆಯಲಾಗದ ಪರಿಮಳದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ. ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಪೈ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ಓದಿ:

• ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲಿರುವ ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪೈಲ್ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಗ್ರೆಟರ್ 250 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಎರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮೇಲಿನ ಹಾಳೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ - ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಗಾತ್ರದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ವಲಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು.
• ಇದರ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಪೈ ಮೇಲಿನ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿಕ್ಕಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲ.
• ಉಪಕರಣವನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ತರಗಳ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಪೈ

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 125 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಸಪ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಅಡೀಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
• ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ಸ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೆರಳುತ್ತಾರೆ.
• ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕು. ಪೈ ಮೇಲಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೊಡಿ.

ಅಡ್ಜೇರಿಯನ್ ಖಚಪುರಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಐದು ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್, 90 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಏರುತ್ತದೆ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸರಾಸರಿ ಸೇಬು ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ದೋಣಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.
• ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.
• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ ಹಾಕಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬ್ಯಾಟರ್ browned ಮಾಡಿದಾಗ, ದೋಣಿಗಳು ತಲುಪಬೇಕು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅಜೇರಿಯನ್ ಖಚಪುರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಚ್ಮಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಓದಬಹುದು:

• ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 700 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು.
• 500 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಏಳು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಇರಬೇಕು. ಗ್ರೀಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಅಕ್ಮುವನ್ನು ಪೂರ್ವ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಖಚಪುರಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ

ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಯೀಸ್ಟ್, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಕಪಾಟನ್ನು ಕಟ್ಟುಗಳಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬೇಕು.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 180 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಅಡೀಗ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಲುಗುನಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಂಟ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಖಚಪುರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ಗಳ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ eggplants, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಾಳೆಯ ರಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲು. ನಂತರ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿಯುವ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಆವರಿಸಿರುವ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪಿಸಿ.
• ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಗೆ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫಿಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು, ತಿರುಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
• ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಲೇ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒವನ್ಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದವು.

ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಸೂತ್ರವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
• ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.

ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಪೈ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಡಬೇಕು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಚೀಸ್ (ಅಡೀಘೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಪೈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೂರಕಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.