ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ - ಅಡುಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳು

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೇರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ, ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ .

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಹುರುಳಿ ಮಾಡಲು , ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗ್ರಾಂಟ್ಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂಗಳ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನೋನ್ಗಳು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, 60 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಕೆ ವಾಸನೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಹುರಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
ಗುಂಪನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವು ಗೋಚರಿಸುವ ತನಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಕವಚವನ್ನು ಒಂದು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ (ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ). ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಪಥ್ಯದ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ನಂತರ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.

250 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (1: 2). ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಂಗುರವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸೂಟೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೊದಲು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮುಗಿಸಿದ ಅಂಬಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸರ್ವ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.

ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಐದು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, 350-400 ಮಿಲಿಗಳಷ್ಟು ಸರಳ ನೀರನ್ನು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎರಡು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, 200 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬೇಬಿ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹಲ್ಲೆ ಸೇಬು, ಹುರುಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ಅಷ್ಟೆ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.

ಇದು ಗಾಜಿನ ಬುಕ್ವೀಟ್ (ಯದ್ರಿಟ್ಸಿ), 25 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಣ ಅಣಬೆಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ, ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ನೀರಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಗಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು 50% ರಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ .

ಒಂದು ಕಾರ್ಟೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬುಕ್ವೀಟ್ ಗ್ರೂಟ್ಗಳು, 250 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಕಾರ್ಟೂನ್ಗಳು. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರು, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ.
ಈಗ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿರುಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ multivark ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹುರುಳಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮೋಡ್ "ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್" ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿಗ್ನಲ್ (ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು - ಒಂದು ಗಂಟೆ) ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇಗೋ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯವುಗಳಾಗಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹುರುಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.