ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಈ ರೀತಿಯ ಬಹುಶಃ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯಗಳ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಹಾಗೆಯೇ ಆಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇವಲ ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನುಭವಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಅವಕಾಶವನ್ನು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೌರಸ್ತ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅರ್ಟಿಕೇರಿಯ ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್! ನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ?

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪರ್ವತಗಳು (ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಜನರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆವಿಷ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಭರವಸೆ) ಒಂದು ಸಣ್ಣ ದೇಶದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಶ್ವದ ಸಮುದಾಯ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಸಾಧಿಸಿದೆ. ತೆಳ್ಳನೆಯ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಇದು ಕೇವಲ ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಯಿತು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳ ಅಡುಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ. ಮೂಲಕ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾ ಪಿಟಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಚೀಸ್ ಎಂದು "ಬದುಕುತ್ತೇನೆ". ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಒಂದು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಮೊಸರು ಆಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೂಕ್ತ ತಯಾರು ಮತ್ತು, ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ, ಉಕ್ಕು ಉರುಳುತ್ತದೆ ಲಾವಶ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆ. ಅವರು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಎರಡೂ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು, ಅವರು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪ್ರಶಸ್ತವಾಗಿರುವ. ಅವರು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅರ್ಜಿ, ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾನ್ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ, ಇಂತಹ ಬಹುಮುಖ ಪ್ರತಿಭೆ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಗೌರವ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನ ಆಕ್ರಮಿಸಿದೆ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು: ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ (ತೆಳುವಾದ) pitas - 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ (3-5 ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ), ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು, adzhika ಆಫ್ spoonfuls ಒಂದೆರಡು, ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ (ನೀವು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು).

ಕ್ಷಮಿಸಲು ಸಿದ್ಧ

ದನದ ಸಣ್ಣ, ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೆಳು ಹುಲ್ಲು shinkuem.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ adjika + ಮೇಯನೇಸ್ (ತೋರದೇ ಇಲ್ಲ!), ಒಳ್ಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಪಿಟಾ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಳೆಯುವ ತೊಳೆದು, obsushennye ಲೆಟಿಸ್ (ಕಿರಣದ ಅರ್ಧ).

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರ - ಅದರ ಮೇಲೆ, ಸ್ತನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿತು.

ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.

ಸುರುಳಿಗಳು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲಿಂಗ್, ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಚಿತ್ರದ ಆಹಾರ ಸುತ್ತು, ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಲನಚಿತ್ರದ ಚಿತ್ರೀಕರಣದ ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಉಳಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇಡಿ. ಪೌರಸ್ತ್ಯ ಆಹಾರ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ - 3 ವಿಷಯಗಳನ್ನು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು 200 ತೂಗುತ್ತಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ), 150 ಚೀಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ - ಮೇಯನೇಸ್, ಗಾರ್ನೆಟ್ ಹಂತವಾಗಿ ಕಾಳುಗಳು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ನೀವು) ಪಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಒರಟಾಗಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಸ್ಮೀಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್ (ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅರ್ಧ) ಲಾವಶ್ ಹಾಳೆ. ಅವರು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿಕೊಂಡು. ಪದರವನ್ನು ಸ್ತನ - ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಟೈಟ್ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಫ್. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯಂಥ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಫೀಡ್

ನಿಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶ ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೊದಲು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ ಮಾಡಲು ವೇಳೆ, ಟೇಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು (2-3 cm ದಪ್ಪ) ಒಳಗೆ 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರು, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರೋಲ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು 'ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಭೂಮಿ "!

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮತ್ತು ವಾರದ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ, ಪಿಟಾ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಉರುಳಿದರೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಷೇರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!