ಅಡುಗೆ ಪಾಕ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮೀನು. ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮೀನಿನ ತಯಾರಿಸಲು?

ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಕರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಖನಿಜ ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮೀನು. ಯಾವ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಆಗಿರಬಹುದು? ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಿನಿಸುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು fillets, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸ 50 ಗ್ರಾಂ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ 150 ಗ್ರಾಂ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 300 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ರೀತಿಯ ಒಣ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಹ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನು ಬಹಳವೇ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮೀನು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ marinate ಬಿಟ್ಟು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ propasseruyte ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಫಾರ್ಮ್, ಇದು ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್. ಇದು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮೀನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೀನು 1 ಕೆಜಿ, ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ (200 ಗ್ರಾಂ).

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ತಲೆ ತೆಗೆದು ಆಹುತಿಯಾಯಿತು. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ನೆನೆಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಬ್ರೌನ್ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೀನು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅವರು ಮೃದು ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಗ್ರೀಸ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟ. ಮುಂದಿನ ಪದರ - ಮೀನು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಡಿಶ್. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪದರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪುಟ್. ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.

ತುಂಬಿ ಬಂಗಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಮೆಣಸು, ಎರಡು ಮೀನು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬಂಗಡೆ - ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಮೀನು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದರ ಮಾಂಸ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಂದು ಹೊಂದಿದ್ದ ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಂಗಡೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹವು ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಭಾಯ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯ ಮೆಚ್ಚುಗೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತಯಾರಿಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ propasseruyte. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. , ಮೀನು ನೆನೆಸಿ ಕಿವಿರುಗಳ ಮತ್ತು ಕರುಳು ತೆಗೆದು. ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಶವವೊಂದರ ಉತ್ತಮ ರಬ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಳಗೆ. ಆ ನಂತರ, ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಷಯವೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಂಗಡೆ ಸುತ್ತು. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ hake

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೀನು (500 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆರು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ ತಿನಿಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. hake, ನಲ್ಲಿ, ತಲೆ, ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕರುಳು ತೆಗೆದು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು fillets ರಬ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಫಾರ್ಮ್, ಇದು ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್. ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು. ನಂತರ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ hake. ಕೋಟ್ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಖಾದ್ಯ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ನೀರಿನ 150 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ Lemonema

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೀನು fillets, ಮೂರು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ಕೆಜಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಣ್ಣು 200 ಗ್ರಾಂ, ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಕಿಗ್ರಾ.

ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗಡು ಆಕಾರವನ್ನು ಬ್ರಷ್. ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಲೇ ಸೀಸನ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪಟ್ಟೆ. ಯಾವಾಗ ನೀರು ಬತ್ತಿ ಮಾಡಿದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುವ. ತರಕಾರಿಗಳು ಋತುವಿನ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. Fillets ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಟ್ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಸ್. ಹಾಳೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಹಾಕಿ. ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕಾರ್ಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ದೊಡ್ಡ ಮೀನು, ಗಿಣ್ಣು 200 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೂಕೋಸು, ಅವರೆಕಾಳು, ಈರುಳ್ಳಿ), ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಗೂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ (30 ಗ್ರಾಂ) ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಸೇರಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಕ್ಲೀನ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಪ್ ತುರಿ. ಹೊಟ್ಟೆ ಒಳಗೆ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಪ್ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಾಳೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮೀನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀ ಬ್ಯಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೀನು, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ತರಕಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು 600 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಂಪು ಸಾಮನ್ ಮೀನು , ಶುದ್ಧ ನೀರು ನೆನೆಸಿ ತಲೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬ್ರೌನ್ ಎರಡೂ ಮೀನು. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಚಾಪ್. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. , ಮೆಣಸುಗಳು ನೆನೆಸಿ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ರಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ propasseruyte, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದ, ತದನಂತರ ಖಾದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿಗಳು - ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರ್ಚ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೀನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ Pangasius

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು fillets, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೂರು ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು 60 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ನೀರು Pangasius ದನದ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ. ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಜೊತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮೀನು. ಬ್ರೌನ್ ಎರಡೂ ಬಾಣಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಅಚ್ಚು ಕೆಳಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೊಟ್ಟ ನಲ್ಲಿ, pangasius ಮೇಲಿನ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮೀನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 600 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ 250 ಮಿಲೀ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಮೀನು fillets ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ ಎರಡು ನಿಮಿಷ. ಸುರಿಯಿರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಮೀನು ಮತ್ತು ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ತಮ ಜೊತೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇವೆ.