ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿ: ಬದಲಾವಣೆ, ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಅಕ್ಕಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆದರೆ ರಶಿಯಾ ಸಹ ಕೇವಲ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅದು ಪ್ರೀತಿ ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಿರುಗಿದರೆ. ಈ ಏಕದಳ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು, ಉತ್ತಮ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಂದಿದೆ, ಜನರು ತೂಕ, ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭರಿಸಲಾಗದ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಳಕೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರಿಂದ ಸಾಬೀತು ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಬಿ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ peristalsis ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಇವೆ ಅಕ್ಕಿ ರೀತಿಯ. ಏಕೆ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವ್ಯಾಪಕ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಭಕ್ಷ, ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ರಿಸೊಟೊ, Pilaf ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು ಅನೇಕ ಇತರ ಸಮನಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ತನ್ನ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಅಂಕಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಔಟ್ ಹೊರಳಿದ್ದಾರೆ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಏನು ಲೈಕ್, ಇದು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ. ಇಂದು ನಾವು ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ರಂಪ್ ಮೊದಲು, ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಸುತ್ತುಹಾಕುವಾಗ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಅನ್ನ ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ರವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ rinsed ಮಾಡಬೇಕು. ರೌಂಡ್, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಲಾಂಗ್ ಗ್ರೇಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಕೇವಲ ಒಣ. ಚಿತ್ರ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ತಯಾರಾಯಿತು ಮಾಡಲು, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿ ನಿಮಿಷಗಳ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಇರಬೇಕು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಏನು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಪ್ರತಿ ದಿನ ಒಂದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು

ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಇದೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಹ ಖಾರ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. (200 ಗ್ರಾಂ ಸಾರು / ನೀರಿನ ಮೂರು ಬಟ್ಟಲು ಗ್ರೋಟ್ಸ್) ಉಕ್ಕು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ರಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಾರು ಅನುಮತಿಸಿ. ನೀಡಲು ಖಾದ್ಯ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಹಾಕಲು ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಾರು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ದೂರ ಕುದಿಯುವ ರವರೆಗೆ ದ್ರವ ಬೃಹತ್ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಕವರ್ ಲೆಟ್. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಬಹುದು - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೀನು, ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಅನ್ನ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಭಾರತೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ

ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಕಡಾಯಿ ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಫಾರ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ. ಈ ತೈಲಗಳು ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ, ಅರಿಶಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ಮತ್ತೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹಲವಾರು ಕನ್ನಡಕ ತುಂಬಲು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಎಂದಿನಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಿದ್ದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ loosens ಇದೆ.

ಸುಶಿ ರೈಸ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ವಿಧಾನ 1

ಇದು ಕಡಾಯಿ ಸಮೀಪಿಸಲು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಜೊತೆ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂಜೂರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ "Nishiki" 1 ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಜಿ, ಪಾಚಿಗಳು "ದಶಾ ಕಾಂಬೊ" (5 ಸೆಂ), ಅಕ್ಕಿ ಹುಳಿರಸ 100 ಗ್ರಾಂ., ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹುಣ್ಣು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿ ಅಕ್ಕಿ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ. ರೈಸ್ ಏನೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಅಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರು: ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಹುಳಿರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 80 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ನಮ್ಮ ಸಾಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವಿಧಾನವನ್ನು 2

ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೀರುವಿಕೆ ದ್ರವ (HOOD ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ತಯಾರು ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಕೊಂಡಿತ್ತು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಬೆರೆತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ. ವಿಧಾನ 3.

ಪೂರ್ವ ಅಂಜೂರ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ನಂತರ ಕಳವಳ ಪುಟ್. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೊರಗು ವಿಷಯಕ್ಕೆ. ಬರ್ನರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು.

, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹುಳಿರಸ ಸೆಟ್ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನೀಡಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ: ಸುಶಿ ತುಂಬುವ ತಯಾರು. ಸಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.