Stroganoff ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ದನದ: ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ stroganoff ಅಡುಗೆ ಬಂತು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಂಗುಳಿನ ದಯವಿಟ್ಟು ಸಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಲೇಖನ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೆಲವು ನೀವು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಶಸ್ಸು ಬಯಸುವ!

ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಗೋಮಾಂಸ stroganoff

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 300-400 ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮಿ.ಲೀ.;
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಕ್ರೀಂ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು) 100-200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ;
• ಕೋಳಿ ಸ್ತನ 500-600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು;
• ಅರ್ಧ ಲೀಕ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ನಿವಾರಿಸಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು);
• ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ).

ಪ್ರಾಕ್ಟಿಕಲ್ ಭಾಗ:

1. ಇದರಿಂದ stroganoff ರಿಂದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಔಟ್ ಲೇ. ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳು ಯಾವುವು? ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಂಸವು ವಾಶ್ ನೀರು. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಇದು ಹೀರಿದ ಮಾಡಿದಾಗ, (ಧಾನ್ಯ ಲಂಬವಾಗಿರುವ) ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಚೂರುಪಾರು ತೆಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ನಾವು ಲೀಕ್ ಜೊತೆ ಒಂದೇ.
3. ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಣ ಮತ್ತು ದರ್ಜೆ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿತು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ. ಫ್ರೈ ತೈಲ ಬಳಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ. ಮಾಂಸದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಒಮ್ಮೆ, ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ.
5. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ. ಫ್ರೈ 2 ನಿಮಿಷ. ಕ್ರೀಂ (ಹಾಲು) ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೆರೆಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಬೇಟ್ಸ್ ಶಾಖ. ಫ್ರೈ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಸಾಸ್ thickens ತಕ್ಷಣ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಖಾದ್ಯ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು. ಖಾದ್ಯ 5 ನಿಮಿಷ ಕುಳಿತು ಮಾಡಬೇಕು. Stroganoff ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು (ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಬೀಫ್ Stroganoff

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;.
• 4 ಟೀ. ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಕೋಳಿ 1 ಕೆಜಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 2 tbsp. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು (ಯಾವುದೇ ಗ್ರೇಡ್);
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ನ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೀಲ್ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಇದು ಕತ್ತರಿಸೋಣ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತನಕ ಫ್ರೈ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಘನಗಳು, ದೀರ್ಘ ಚೂರುಗಳು ಹಲ್ಲೆ. ತನ್ನ ಕೈ ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು. ಎರಡೂ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಬಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಯಿತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಫೈರ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. 4-5 ನಿಮಿಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಫ್ರೈ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಳಿದಿದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಗುರುತಿಸಲು. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು. ನಾವು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಗಳ ಬಯಸುವ!

ಚಿಕನ್ stroganoff: Multivarki ಪೋಲಾರಿಸ್ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ತಾಜಾ);
• ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ 3-4 ಲವಂಗ;
• ಕೋಳಿ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;.
• 3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್);
• 2 tbsp. ಚಮಚ ಸಸ್ಯದ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ತೈಲ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆರಂಭಿಸಲು ಎಲ್ಲಿ? ದಿ ತೈಲ ಕಪ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಟ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದು. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ (ಫ್ರೈ) ರನ್. ಆ ಬಾಣದ ಅಂಕಗಳನ್ನು "ತರಕಾರಿಗಳು" ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
2. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. Multivarki ಹೋಗಿ ನೀಡುವ ಮುಂದಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಂದು. ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಅವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು.
4. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಚೂರುಪಾರು ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ. ಬದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಿಂದ ಚರ್ಮ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಲಘುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
5. "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆ ಸಮೂಹ ರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ನೀಗಿಸುವ» (ಸ್ಟ್ಯೂ) ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ಈಗ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ದನದ ನಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ stroganoff ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಲೇಖನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎರಡೂ ಅನುಭವಿ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಊಟ ಸಿದ್ಧತೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಬಾಣಸಿಗ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.