ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ. ಒಂದು ಥೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮೂರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾತ್ರ ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು ನಾಟ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ತುಂಬುವುದು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ, ಆದರೆ ಅದೇ ವಿಷಯದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಡಕುಳ್ಳದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಇದು ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವೇಗದ ಆಹಾರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ಉಲ್ಲೇಖವಿದೆ ಇದೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವು. ಬೇಸಿಸ್ - ಯೀಸ್ಟ್ ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಿತು. ಭರ್ತಿ - ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಭರ್ತಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟು 1 ಲೀಟರ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಒಂದು ಚೀಲ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುದುಗು ಉತ್ತಮ) ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಇಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಾಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡುವುದು. ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಪ್ರಶಾಂತ ವಾತಾವರಣದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಐದು ಸಣ್ಣ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಗಿಸಿದರು ಅಡಿಪಾಯಗಳ ಇಂಥದೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸುವ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಹವ್ಯಾಸಿ ಇಲ್ಲ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಇಟಾಲಿಯನ್, ಪಿಜ್ಜಾ ತುಂಬುವ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಲಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಅಪವಾದಗಳಿವೆಯಾದರೂ. ಹರಿವಿನಲ್ಲಿ ಋತುವಾರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇವೆ. ಚೀಸ್ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ ತಾಜಾ ರೆನಿಟ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಪಾತ್ರವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಹೆಚ್ಚು, ಸುವಾಸನೆ ಕಾರಕಗಳನ್ನು ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಜ್ಜಾ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಂದು "ಯುವ" ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು "ವಯಸ್ಕ" ಚೀಸ್, ಮಾಹಿತಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಬುತ್ತಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ: ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು 1

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪನೆಯ ಶೀಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದ .ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಚೌಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಥಾನ. ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳು ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಬುತ್ತಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ: ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು 2

ಕಣಕದ ಬೇಸ್ ಸ್ಮೀಯರ್ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ (ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಉದಾಹರಣೆಗೆ) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್, ಸಲಾಮಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಇದು - ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳು. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಬುತ್ತಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ: ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು 3

ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು) ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲಿನ ಪುಟ್ ಚೂರುಗಳು ಮೇಲೆ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಲು.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಸ್ಮೀಯರ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಣ್ಣ ಪದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ semicircles, ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅಣಬೆ ಪುಟ್ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸೇಜ್. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.