"ಡ್ರಂಕನ್ ಚಿಕನ್": ಪಾಕ

ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ , ಚಿಕನ್ ತಯಾರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಮಾಂಸ, ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಡ್ರಂಕನ್ ಚಿಕನ್": ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಈ ಸಿದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಘಟಕಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಹೊಂದಿದೆ:

• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ (ಆದ್ಯತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದಿರುವ ಟ್ಯಾಪ್) - ಪಿಂಟ್;
• 1 tbsp. ಜೇನು, ಹರಳುಗಳಂತೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಚಮಚ;
• ಹಲವಾರು ಲವಂಗ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಉದಾ, ಆಲಿವ್), ಉಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ "ಕುಡಿದು ಚಿಕನ್"

ರೆಸಿಪಿ-ಹೇಳು.

1 ನೇ ಹಂತದ

ಮೃತದೇಹದಿಂದ ನೆನೆಸಿ. ನೀರಿನ ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲೀಟರ್ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಲೀನವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಫಲಿತ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಇರಿಸಿ.

2 ನೇ ಹಂತದ

, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಒಣ. ಒಣ ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಬೆರೆಸಿ ರಲ್ಲಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಔಟ್ ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಬ್.

ಮೂರನೇ ಹಂತದ

ನೀವು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಯರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಾಲು ಅದರಿಂದ ಆಫ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಟ್ಯಾಪ್, ನಂತರ ಬಾಟಲಿ ¾ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಾಗದದ ಲೇಬಲ್ಗಳ ಧಾರಕ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.

ಹಂತ 4

ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಂದು spoonful ಒಳಗೆ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ (ಬರಿದು ಅಲ್ಲ ಫೋಮ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ). ಚಿಕನ್ ತಯಾರಾದ ಬಾಟಲ್ ಪುಶ್. ನೀರು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶೀತಬಾಧೆಯ ತೀರಾ ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 5

ರೆಸಿಪಿ "ಕುಡುಕ ಚಿಕನ್" ಒಂದು ಗಂಟೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹುರಿಯುವ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ವೇಗವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಗಮನಕ್ಕೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ, ಅದು ಸುಟ್ಟು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರಕ್ಷಣೆ.

ಹಂತ 6

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ರಲ್ಲಿ ಉದರ ಕಚ್ಚುಗುರುತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಟಲಿ ತೆಗೆದು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇವೆ. "ಡ್ರಂಕನ್ ಚಿಕನ್" - ತಯಾರು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪಾಕ. ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

"ಡ್ರಂಕನ್ ಚಿಕನ್": ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇತರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಡುಗೆಯವನು ಕೋಳಿ (ಚಿಕನ್) 1.5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ;
• ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಜಜ್ಜಿದ ಶುಂಠಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರ ಒಂದೆರಡು;
• ಶೆರ್ರಿ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ನೀರು (1.75 ಲೀಟರ್), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಬ್ರಾಂಡಿ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷೆಗೆ (ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.).

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ತನ್ನಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಕೋಳಿ ಹಿಡಿತಕ್ಕೆ. ನಂತರ, ಸಾರು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಅವಕಾಶ. ಮೋಲ್ಡ್ ದ್ರವದ 300 ಮಿಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ. ಕೋಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ಚರ್ಮ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು. , ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ರಬ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇರಿಸಿ. ಶೀತ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಇರಿಸಿ. ಸಾರು 300 ಮಿಲೀ ಬ್ರಾಂದಿ ಮತ್ತು ಶೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಚಿಕನ್, ಕವರ್ ಚಿತ್ರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 2 ದಿನಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಂದು ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿಯ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸಲಾಡ್ "ಕುಡುಕ ಚಿಕನ್"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಗಿ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ);
• ತಾಜಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು (ಅಣಬೆಗಳು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಪೂರಣದ ಒಂದು ಜೋಡಿ;
• ಒಣ ವೈನ್ (ಬಿಳಿ) - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ದನದ ಕಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. , ಉಪ್ಪು ಭರ್ತಿ ಮೆಣಸು. ತೈಲ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿತಸ್ಥ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾನ್ appetit!