Hake - ಮೀನು ಅಮೂಲ್ಯ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ 1960 ಕಾಡ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ hake, ತನ್ನ ತೀವ್ರ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡತೊಡಗಿದ್ದಾಗ. ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್, hake,, ಜೀವಸತ್ವಪೂರಕ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಕಾರಣ, ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರ ಸೋವಿಯತ್ ಗ್ರಾಹಕರು, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸರ್ಜಿಸುವ hake ಮಾಂಸದ ಕಾಡ್ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು tastier ಆದರೂ ಗ್ರಹಿಸಿದ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ.

ಬೀಟಿಂಗ್ - ಮೀನು A, ಸಿ, ಇ, ಬಿ 1, B2, B6, B9, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು ಇದು. ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ಗಂಧಕ, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಫ್ಲೂರೈಡ್, ಮತ್ತು ಇತರರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಷಯ ಬಹುಸಂಖ್ಯಾ ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, hake. ನೇರ ಮಾಂಸ ಮೀನು belomorskoj Navaga ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾದೃಶ್ಯ - hake, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜನರು ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ hake ಫಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಾನವನ ದೇಹದ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಬಹಳ ಅರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು hake, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಯಾರು ಸೇರಿದಂತೆ ಮೀರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಇದು ಹೊರಗೆ ಊಟ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇದು hake, ಮೆಥಿಯಾನಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಕೆಲಸ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ತಡೆಯುವ ವಸ್ತುವಿನ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಮೀನಿನ hake, ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹುರಿದ ಏಕೆಂದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರ, ಹುರಿದ hake, ಎಂದು. ಇಂತಹ ಬೀಟಿಂಗ್, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್, ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ hake, ಹುರಿದ ವೇಳೆ, ಇದು tastier ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಸ hake, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಬ್ಯಾಚ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾನದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಯಿಕ ಮೀನು hake, ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. hake, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ,, ಸಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ. ಸಹಜವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ಲಸ್ - ಮತ್ತು ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆ ಲೆಕ್ಕ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ.

ಬಹಳವೇ ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲ, ಮೃದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಒಂದು ಮಾಡದ ತರಕಾರಿ ರಸ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದನದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಹೊಂದದೇ ಹಾಳೆಯ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ hake, ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ತನ್ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಟ್ಟ ಮೀನು ರುಚಿಕರವಾದ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರ ಫಿಟ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ.

ಈ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಬಿಳಿ ಮೀನು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಕೆಲವು ಮೀನು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಒಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.

"ಬೀಟಿಂಗ್ - ಮೀನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ"

ಈ ಖಾದ್ಯ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
hake, ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ-ಅಂತಸ್ತಿನ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮೂರು pinches, ಉಪ್ಪು ಮೂರು pinches, 2 tbsp ಮಾಡಬಹುದು 1kg. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:
ಗೆ ಮೀನಿನ ತಯಾರಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ hake, ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ತೈಲ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ತನಕ. ಮುಂದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರಿ thawed ದನದ hake, ತೊಳೆದು ಭಾಗವನ್ನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಖ್ಯೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಅಂದವಾಗಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇದೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಐಟಂ 1-2 ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲೆ. ಚಮಚ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ 1-2 ಟೊಮೆಟೊ ringlet ಪುಟ್. ಈಗ ನಾವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಡೆಸಬೇಕು.

25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು preheated 180 ° ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ - "ಚೀಸ್ ಕಲಸಿದ hake"

ರಿಂದ hake, - ಮೃದುವಾದ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನು, ಮತ್ತು hake, ದನದ - ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ತೆಳುವಾದ (ಅಕ್ಷರಶಃ) ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಖರ್ಚು. ಒಂದು ಫಲಿತಾ - ಯಮ್.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಪೌಂಡ್ ದನದ hake, 150 ಚೀಸ್ ಗ್ರಾಂ, 2 tbsp. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಅಥವಾ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಮೀನು fillets ಭಾಗವನ್ನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಪ್ರಮಾಣದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. , ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಟ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಮೀನಿನ ಮತ್ತಷ್ಟು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಕಲಸಿದ ಇದು ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡೂ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಮರಿಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ appetit!