Cottagers: ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು 20 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ, ಮತ್ತು ಪದಬಂಧಗಳನ್ನು ನಿಂದ ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಬರುವ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಆದರೆ ಹೇಗೋ ಪದ "ಪಲ್ಲೆಹೂವು" ನೆನಪಿಡುವ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ, ಭಾವಿಸಿದರು ನಾವು ನೋಡಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಸ್ನೇಹಿತರು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ, ನಾನು ಕೆಲವು ಅತ್ಯಂತ ಎತ್ತರದ ಹುಲ್ಲು (ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮನುಷ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲವು ನಿದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ದದ) ಒಂದು ಪೊದೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಳೆ, ಬದಲಿಗೆ ಬೆಳೆದ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತ ಹೆಡ್ಜಸ್ ಸಣ್ಣ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳ ಹೋಲುವ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳು ಕಂಡಿತು. ಆದರೆ ಈ ನಾನು ನೆನಪಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅದೇ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂ, ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು.

ನಾನು ಯಾವುದೇ ಬಲ್ಬ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಇದು ನೆಲದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆದರೆ ಅಸಮ, knobby ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರಬರಬೇಕಾಯಿತು. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗಾಗಿ, ಈ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೊಳೆಯುವ ಮೈದಾನದ ಆಫ್, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಮತ್ತು ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿವೆ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ, ಮತ್ತು ಅವರು ತೋಟದ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರು). ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಂತರ ಆ ಓದಿ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅಮೇರಿಕಾದ ರಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಪರಿಚಯವಿರದ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಜನ್ಮಸ್ಥಳ, ಇದು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕ) ಆಹಾರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಕಾಫಿ ಬದಲಿ ಮಾಡಲು.

ಈ ಅಪೇಕ್ಷಿಸದ ಸಸ್ಯ ತಳಿ ಕೆಲವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಾನು (ತಮ್ಮ ಪೋಷಕರು ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ) ನಂತರದಿಂದ, ನಂತರ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎಂಬುದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಯಾವುದೇ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮೆಲ್ಲಗೆ ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಸಕ್ತಿ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟ, ಆದರೆ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ.

ಇದು ಕೇವಲ ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾನೆ ರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಟ್ - ಇದು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜಟಿಲಗೊಂಡಿರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವ ಅಡುಗೆ-(ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಂತಹ) ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇಲ್ಲ ಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬಹುದು ಬದಲಾದ.

ನಾನು ಇದು ಜೆರುಸಲೆಮ್ನ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತುರಿದ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ (ತಮ್ಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು tuber ಆಗಿದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕೇವಲ ಒಂದು ಚೂರುಗಳು) ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನೀವು ಸುಲಿದ 2-3-4 ತೆರಳಿ ಏಕೆಂದರೆ, ಹಗುರವಾದ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಬಂದವರು. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಣಗಿಸಿದ ಜೊತೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಋತುವಿನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು - ಈ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಹುಳಿ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಸೇಬು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ತುರಿಯುವ ಹಾದು ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲಘುವಾಗಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಜಜ್ಜಿದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ (ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ).

ಈಗ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದ್ಯತೆ.

ಉಗಿ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ 1 (ಎರಡೂ ಕಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ): 1 ಅನುಪಾತವು ಜೆರುಸಲೇಂನ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಯಾರು ಕ್ರೀಂ, ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ Boning ಫಾರ್ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್.

ನುಣ್ಣಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಗತ್ಯ ಕೊಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವು ತುರಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು (ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ರವರೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಸಮೂಹ ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆಯಂತೆ ಮಾದರಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್) ರವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಓಡಿಸಲು. patties, ರೂಪಿಸಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅವರನ್ನು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬರ್ಗರ್ ಎಂದು ಫ್ರೈ ಎರಡೂ (ಮುರಿಯುವಂತೆ ನವಿರಾಗಿ ಮಾಡಿ).

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಕೋಷ್ಟಕದ ಈ ಬರ್ಗರ್ ಸೇವೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ತಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಳಜಿ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಒಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ, ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು!