ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಮಾಂಸ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಹಾರ. ಇದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮಾಂಸ ಆಹಾರ ದೇಹದ ಉತ್ತಮ ಹೀರುವಿಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಮಾಂಸ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಇದು ಕೇವಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ ಎಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಹಾಗೂ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರ: ಮಾಂಸ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮಾಂಸ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ರಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ empanadas, ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ತನ್ನ ತೋಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಅಣಬೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೂ: ಮಾಂಸ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದರು , ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಿಂದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು.

ಮಾಂಸ ಒಂದು ತೋಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಇದು ತಮ್ಮ ರಸ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಹಳ ರಸವತ್ತಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈ ಸೂತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ (ಹಂದಿಯ ಮತ್ತು ದನದ ಯಾವುದೇ ಇರಬಹುದು);

ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು;

ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು;

ಹಸಿರು;

ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲ ನೀವು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ರಸ ಹಿಂಡುವ. ಸಹ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಔಟ್ ಹಿಂಡು. , ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ಆದ್ಯತೆ ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಾಂಸದ ವಿಶಿಷ್ಟ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲ ಮಿಶ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ನೀವು, ಮಾಂಸ ಬಹಳಷ್ಟು ಪುಟ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ದೃಢವಾಗಿ ಕಲಬೆರಕೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಅದು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ತೋಳು ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಆಗಿರಬೇಕು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಇದೆ. ತಯಾರಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಔಟ್ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧ ಇದ್ದರೆ, ಚೂಪಾದ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಅಂಟದಂತೆ, ಸ್ಪಷ್ಟ ರಸ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಮತ್ತು ರಸ, ಅಡಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ ಗೆ ಕರಾರುವಾಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಏನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರೀತಿಯ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅನೇಕ ಇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಿನಿಸುಗಳ ಒಂದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಉನ್ನತ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಹೆಸರುಗಳು, ಕೆಲವು ಬೆದರಿಸುವ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ royally ಒಂದು ಮಾಂಸ, ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಅಷ್ಟು ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮಾಂಸದ ಬೇಡಿಕೆ ತಿನಿಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು - ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ತಾಜಾ ಎಂದು.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಂದಿ ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

ಘನ ಟೊಮೆಟೊ ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳು;

ಅಣಬೆಗಳು ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ;

ಉತ್ತಮ ಮೆಣಸು ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;

ಚೀಸ್ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಾಲಿಡ್;

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ;

ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತೈಲ ಹೆಚ್ಚು;

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿ.

ಮೊದಲ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಾದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್.

ಈಗ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ವಿಸ್ತಾರ ನಾಲ್ಕು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೇ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಅದೇ ಅಗಲ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ನಂತರ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ, ನೀವು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಸರದಿ ಕಾಯುವ, ಮಾಂಸ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅವರಿಗೆ ಮೊದಲ ಲೇಯ್ಡ್ ಪದರ - ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಲು. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ನೂರು ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಈ ತಾಪಮಾನ ಮಾಂಸದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ.

ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜತೆಗೂಡಿದ, ಆಭರಣ ಎಂದು ಆಗಿದೆ.