ಹೇಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ?

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಿಂದ ಸೇವರಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಣಬಹುದು. ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಅವು ತಾಜಾ ಅತ್ಯುತ್ಕೃಷ್ಟ ಬದಲಿ, ಕೇವಲ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಇವೆ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಕಷ್ಟ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಸಿದ್ಧತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ, ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸರ್ವತೋಮುಖವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಇಂತಹ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಇವೆ. ನೀವು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ marinate? ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲ

ಮೊದಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇಲ್ಲ ಕೇವಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ತಲೆ. ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೃದು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಫಾರ್ ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರು. ತಮ್ಮ ಕೆಳಗೆ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಇಡುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಭದ್ರವಾಗಿ ಅಡಗಿರುವ ತಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮೇಲೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಬಿಟ್ಟು. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾನುಗಳು ರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಗೆದು ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರು. ಅಗತ್ಯತೆ ಫಾರ್ ಚಮಚ ಸಾಮಾನ್ಯ 6% ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣ. ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಕುದಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಅಪ್ ರೋಲ್. ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಲಿತರು ಎಂದು ಹಿಗ್ಗು ಇಲ್ಲ. ಮಸಾಲಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲಘು ಮೆನು ತಿಳಿಸುವರು ಏಕೆಂದರೆ, ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡನೇ

ಹಿಂದೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ನೆನೆಸಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಇಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೊದಲು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತೊಳೆದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಗಾಜಿನ ಮೇಜಿನ 6% ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೂರು ಬಟ್ಟಲು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ vsypte ಚಮಚ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ. ಮೂಲಂಗಿ, ಲಾರೆಲ್, ಲವಂಗ ಒಂದು ಎಲೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುವುದು ಮೊದಲು. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಅಪ್ ರೋಲ್. ಕಟಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸುವ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂರನೇ ರೆಸಿಪಿ

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಹಲ್ಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಒಂದು ಈಡಾದರು ಕಾಲುಭಾಗ ಜಾರ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ, ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿ ನಾಟ್ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು - .ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಪಡೆದರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಲು. ಮಾಡಲು ಜಾರ್ ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು crimping ಮೊದಲು, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಪ್ ರೋಲ್ ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.