ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ - ಮೀರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಟರ್ಕಿ, ಹಂದಿ, ದನ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಊಟದ ತಯಾರಿಗಾಗಿ. ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಕೇವಲ ಸರಬರಾಜು ಇದರಿಂದ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸಿದ್ಧತೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಂಶಗಳು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್.
• ಓನಿಯನ್ಸ್.
• ಐದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ.
• ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಪ್ರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಲಾಗುತ್ತದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಮೊಟ್ಟೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ನಿರ್ದಯಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿನ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇದು ಮೆಣಸು ರಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪತೆಯ ಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು. ಇದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತದನಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಈ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ, ರಂದು. ಇದು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಾಳೆಯ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಅಚ್ಚು ತಳದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನ. ಈ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮಾಂಸದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೂರಾ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಯಾರು. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಸಮಾನವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬೇಸರ cutlets ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ದಾಳೆ. ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬಣ್ಣ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒದಗಿಸಿದ) ಒಂದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮೀಟ್ ಲೋಫ್ ಹೊಂದಲು ದಯೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಕೋರಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾಣಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಮುಗಿಸಿದರು ಮಾಂಸದ 900 ಗ್ರಾಂ.
• ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs 100 ಗ್ರಾಂ.
• ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಬೇಕನ್ 225 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು ಟೀಚಮಚ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 70 ಗ್ರಾಂ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರದ ಗೂಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಮೂಲಕ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಗೆ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಹ tastier ಇರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೀಚಮಚ ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಶೀತ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಳುಗಿದ್ದರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾಗುವ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಶೆಲ್ ಸ್ವಚ್ಚಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಗೂಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಥಾನ. ಲಘುವಾಗಿ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಖ ತೆಗೆದು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನಂತರ ಬಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ browned ಮತ್ತು ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು, ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಆದರೆ ತಿನ್ನುವೆ). ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಸಾಸ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ kneaded ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಅರ್ಧ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಅಚ್ಚು ಕೆಳಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಉನ್ನತ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಉಳಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರೂಪಿಸುವ ರೋಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಳುವಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ ಹರಡಿತು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ ಇದು ಕುಲುಮೆಯ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು (ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿತರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ಮೂಲಕ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು,) ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂಸಿಸಲು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು.