ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಂಗ್ಸ್ "ಬಫಲೋ",

ರೆಸಿಪಿ ವಿಂಗ್ಸ್ "ಬಫಲೋ" ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಷ್ಯಾದ ಬಾಣಸಿಗ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರ ಅಮೇರಿಕಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಹೆಸರು ಒಂದು ಊಟದ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುವ ನಾಮಸೂಚಕ ಅಮೆರಿಕನ್ ನಗರ, ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ವಿಂಗ್ಸ್ "ಬಫಲೋ": ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ - 10-15 PC ಗಳು. (ಸಂದರ್ಶಕರ ಸಂಖ್ಯೆ);
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಫಾರ್;
• ಚೂಪಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - ¼ ಗಾಜಿನ ಟಂಬ್ಲರ್;
• ಪುಡಿ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ ;
• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ½ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ - 3 ಲವಂಗ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 2/3 ಕಪ್;
• ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು - ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಣ ಮಾಂಸ

ರೆಸಿಪಿ ವಿಂಗ್ಸ್ "ಬಫಲೋ" ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಂದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಉತ್ಪನ್ನ ಹುಡುಕಲಾಗಲಿಲ್ಲ ವೇಳೆ. ಇದು, thawed ಮಾಡಬೇಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಜಾಯಿಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಉಳಿದ ಬೇರೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ರಚನೆ ಶಿಕ್ಷಣ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಂಗ್ಸ್ "ಬಫಲೋ" ಫ್ರೈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನ ದೂರ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪೊರೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ತದನಂತರ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ (ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಲಭ್ಯವಿದೆ) ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮಾಡಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿಂಗ್ಸ್ ಹುರಿಯಲು, ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುಂಚ ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ. ಅನಂತರ ಶೀಟ್ ಬಲವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ preheated ಪುಟ್ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ 1 ಬಾರಿ ಶಿಫಾರಸು ಫ್ಲಿಪ್. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬರೆಯುವ ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಡಲು.

ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್

ರೆಸಿಪಿ ವಿಂಗ್ಸ್ "ಬಫಲೋ" ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು appetizing ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯ ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್, ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ: ಇಂತಹ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಅಡುಗೆ ತೈಲ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಒಮ್ಮೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಟ್ಟ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಭೋಜನ ಅರ್ಜಿ

"ಬಫಲೋ" (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಯಿತು) ವಿಂಗ್ಸ್ ತಕ್ಷಣ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಟೇಬಲ್ ಒದಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.