ಹೇಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಹಲವರು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಭೋಜನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಯ್ಕೆ ವಿಚಾರ. ಮೊದಲ, ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಂಸದ, ಆದ್ದರಿಂದ (ಮಿತವಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ) ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದು ಇಡೀ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಹಲವು. ಕೈಗೆಟಕುವ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಯಾ ತಯಾರು ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಗಂಭೀರ ಗುಂಪು ಕೊಡಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ , ಒಂದು ಪಾನ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ multivarka ರಲ್ಲಿ: ಕಾಲುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆದ, ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅದರದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿದ.

ಈ ಖಾದ್ಯ 4 ಜನರಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಕೆಜಿ ಬಗ್ಗೆ, ತಯಾರು 4 ಕೋಳಿಯ ಕಾಲುಗಳು (ಅಥವಾ 8 ಕಾಲುಗಳು) ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೋಳಿ ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು (ನೀವು ಶೆಲ್ಫ್ ಆಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು), 10 ಅಣಬೆ -12 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಕೋಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು (ಈ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೊಳೆಯಲು, ಚರ್ಮ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು) ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೂರ್ವ ಕುದಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಾಯಿತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಫಾರ್. ಕಾಲುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಹದಗೊಳಿಸಲು ರಬ್ ಇರಬೇಕು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಮೀಯರ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮರಿಗಳು ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ರವರೆಗೆ.

ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪದರಗಳು ಬಣವೆ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಉಂಗುರಗಳು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ನೀವು ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು ಇರಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮೃದು ಸ್ಟ್ಯೂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿಯಾದ ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದ್ರವ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಂದೆ, ಅಡಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಹಿರಂಗ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ವಾದಕ್ಕೆ ಆಫ್ (ಆದರೆ ಅವಶ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲ) ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸರ್ವ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು (ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಲಂಕಾರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ), ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಬಹುದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ಬಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಹುರಿದ.