ಹೇಗೆ ಅದುರು ಕರಗಿಸು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸಲಹೆಗಳು ಯುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಅದಿರು ಕರಗಿಸುವ ಮೀನು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಸಕ್ತಿ

ಚಿಕ್ಕ ಬೆಳ್ಳಿ ಅದಿರು ಕರಗಿಸುವ ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಮತ್ತು ನ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅದಿರು ಕರಗಿಸುವ ಮೆಚ್ಚುಗೆ. ಈ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸ ಬಹಳ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಸಮೃದ್ಧ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ತಿನಿಸುಗಳ ವಿಪುಲ ಗೌರವ ಸ್ಮೆಲ್ಟ್.

ಹೇಗೆ ಅದುರು ಕರಗಿಸು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಲಹೆಗಳು

ಘನೀಕೃತ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಡ್ರೈ ಐಸ್ ಅದುರು ಕರಗಿಸು - ಆದರ್ಶ ಆಧಾರದ ಬಹುಸಂಖ್ಯಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕಾರಣ ಮೃದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ, ಅಡುಗೆ ಅದುರು ಕರಗಿಸು ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ. ಈ ಮೀನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಇದು ಮಾಪಕಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭ. smelts ಹುರಿಯಲು ಆಯ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕರುಳಿನ ಸಮ್ಮತವಾಗಿಲ್ಲ: ತಲೆ ಮತ್ತು ಕರುಳು ಮಾಡಬೇಕು ಅಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಇದು ಮರಿಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಗೆ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನು ಸಾರು, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಾಂಸ ಬೇಗನೆ ಸ್ಮೆಲ್ಟ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ಸಿದ್ಧತೆ

ಅದುರು ಕರಗಿಸು ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ಸುವಾಸನೆ, ಮೀನಿನ ಅನೇಕ ಜಾತಿಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸಿ ಅದು (ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ) ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದಿರು ಕರಗಿಸುವ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮೊದಲು, ಕೇವಲ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು. ಈ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ ಆಗಿದೆ.

ಸ್ಮೆಲ್ಟ್ ಒಂದು ಸರಳ ಊಟ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಮೆಲ್ಟ್ ಸಹ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ. ಕುರುಕುಲಾದ - ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮಾಡಲು: ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು ಘನತೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಏಕೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಮೀನು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು, ಕ್ರೌಟ್, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು: ಈ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ನಲ್ಲಿ ಅದುರು ಕರಗಿಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಿ. ಅದುರು ಕರಗಿಸು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ನೇರವಾಗಿ ರಭಸದಿಂದ ನೂಕುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಲೆ ದಂಡನೆ ದಂಡನೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಸುಟ್ಟು ಇದೆ,: ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದು ಪೂರ್ವ ಉತ್ತಮ ಮೀನು marinate ಈರುಳ್ಳಿ. ಈ ಫಿಟ್ ಕೆಫಿರ್, ಹುಳಿ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು silnogazirovannaya ಫಾರ್. ಒಂದು ಮಸಾಲೆ, ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು, ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಒಣ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು (ಏಲಕ್ಕಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು) ಬಳಸಬಹುದು. 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಬೇಗನೆ ಸಣ್ಣ ಅದುರು ಕರಗಿಸು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಅಡುಗೆ - ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸ್ಮೆಲ್ಟ್

ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್, ಅದುರು ಕರಗಿಸು ಕೇವಲ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ಆದರೆ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಗಲು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು: ಅಣಬೆ, ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ. ಸ್ವಂತ ರಸ ರಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯೊಳಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಡಿಯುವಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ: ಮೊದಲ ನೀವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪೂರ್ವ ಹುರಿದ ಮೀನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪುಟ್. ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಸರ್ವ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.