ಹೇಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾತ್ರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಊಟ, ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಬಹುದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಮ್ಲ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು. marinate ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಂತಹ ಆಸ್ಪೆನ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, blewits ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೇವು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಹುಳು ತಿಂದ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಫಾರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಅರ್ಥ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಆಹಾರ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಂತರ ತುಂಬಲು. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ: ಅಡುಗೆಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಹಾರ ಗರಿಷ್ಠ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ provarivaya. ಇಂತಹ ಒಂದು ಖಾಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಳು ಹುಟ್ಟಿಸಿದ ಇರಬಹುದು. ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಇದು ಮೋಡ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇದು ನೋಡಬಹುದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಟೋಪಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೊದಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಳುಹಿಸಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೈಸ್ ಮತ್ತು ವಾಯು ಕತ್ತಲನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೀಗಿದೆ. ವಿನೆಗರ್ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ 1 ಇರಬೇಕು: 1, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ಲೇಸ್ ಹೀಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಬೇ ಎಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ - ಒಮ್ಮೆ ಅಣಬೆಗಳು ತಳದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಈಡಾದರು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಫಾರ್ packagi, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ukuporte ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ ಕುತ್ತಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ತಮ್ಮ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಭರ್ತಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ: ಅಡುಗೆಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ನಂತರ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೇವಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ drenched ಸೌಂದರ್ಯದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಾಶ್ ತಣ್ಣೀರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅವಕಾಶ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ತಳಸೇರುವುದು ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿ ಆಫ್. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಉಳಿಕೆಗಳು ತೆಗೆದು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಾಜುಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೆಲವು ಕಾಳುಗಳನ್ನು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 6% ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅಣಬೆಗಳು ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ತೀರದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭರ್ತಿ ಕತ್ತಿನ ಮೇಲಿನ ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನೆಸ್ಲೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ತಕ್ಷಣ ukuporte ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.