ಮೇಯನೇಸ್ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

"ಮೇಯನೇಸ್" ಎಂದು ಸಾಸ್ ದೃಢವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಮಾನವನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ದೃಢಪಟ್ಟಿದೆ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಕೆಟ್, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ doy ಪ್ಯಾಕ್ ಪೂರ್ಣ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ. ಕೇವಲ ದೊರಕುವುದಿಲ್ಲ ವಿಧಗಳು: ಆಲಿವ್, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿ ಬಯಸಿದ್ದ. ಆದರೆ ಇಂದು ಈ ಸಾಸ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಆದರೆ ಶತ್ರುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಎರಡೂ ಅಂಕಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಮೇಯನೇಸ್. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ

ಸಾಕಷ್ಟು ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಉತ್ಪನ್ನ - ಮೇಯನೇಸ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಕ್ "ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್" ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ 650 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಅಂಕಿಯನ್ನು, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿಗರ್ ಅನುಸರಿಸಿ ಯಾರು, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ನಂತಹ ಒಂದು ಸಾಸ್ ಬಳಕೆ ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು ಉತ್ತಮ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ - ಅತ್ಯಂತ "ಅಪಾಯಕಾರಿ" ಲಕ್ಷಣ. ಇದು ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್" 67% ಇದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಆಯ್ಕೆ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 350 kcal ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು 25 ರಿಂದ 35% ರವರೆಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಹ ಅಲ್ಟ್ರಾ ಲೈಟ್ ಸಾಸ್ ಒಂದು ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. 17% - ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 150 ಘಟಕಗಳು, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಯಸಿದ ಬಹಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ ದೂರವಿದ್ದುದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಲೆಗಳು ಗಮನಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ ಸ್ಥಾಪಿತ ಇವೆ. ಇದು ವ್ಯಂಜನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 40-55% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 350 520 ಗೆ ಘಟಕಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ. ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಿನ: ಈ ಎರಡು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಪರ್ಕ ಅನುಸರಿಸಲು ಸುಲಭ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಮುಖಪುಟ ನಿರ್ಮಿತ ಮೇಯನೇಸ್

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಖರೀದಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ. ರೆಸಿಪಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಗ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಿ, ತಯಾರು ಸುಲಭ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್.

ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ 20-25% ಇರಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಕಹಿ ದೂರವಾಣಿ ಸಂಖ್ಯೆ. ಟೂ ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಕೆಲವು spoonfuls "ಉಳಿಸು". ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ "ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್" ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೂ ನಿಂಬೆ ರಸ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ವಿನೆಗರ್ - ಸೇಬು ಊಟದ. ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು: 1 ಮೊಟ್ಟೆ - 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .. ವಿನೆಗರ್. , ಅಡುಗೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು ಆರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ. ನಂತರ, ಸಾಧನದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ತೈಲ 160 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ದಪ್ಪಗಿರುವ ಪಡೆದ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ.

ಪದಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಬಗ್ಗೆ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಹೊಂದಿದೆ ಗ್ರಾಂ ಎಷ್ಟು ತಿಳಿಯಬೇಕು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್. "ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್" ಸಾಸ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಚಮಚ "ಅಪ್ಪರ್ಗಳು" ಸುಮಾರು 95 ಘಟಕಗಳು. ತೂಕ - 15 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ರಲ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 27 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಹೆಚ್ಚಳ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ದೂರದ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು. ಈ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಸೊಗಸಾದ ಆಗಿದೆ.